豇豆农残检测执行标准有哪些？

农残是指在农业生产过程中使用的农药或其他化学物质在农产品中残留的物质。为了确保食品安全，保护消费者的健康，对农产品中的农残进行检测是非常重要的。本文将介绍豇豆农残检测的主要执行标准，包括国内标准和国际标准。随着人们对食品安全和健康的关注日益增加，农产品中农残的问题成为了广泛关注的焦点。豇豆作为一种常见的蔬菜，有着广泛的消费群体，其农残检测标准对于保障食品安全具有重要意义。

一、国内标准

1. 中华人民共和国农产品质量安全法

中华人民共和国农产品质量安全法是中国国内的法律法规之一，对于农产品质量安全的管理具有重要意义。该法律规定了农产品质量和农残的监测要求及标准。根据该法律规定，豇豆中的农残限量应符合国家相关标准。

2. GB/T 29352-2012 蔬菜和水果中农药残留限量

GB/T 29352-2012是中国国家标准化管理委员会发布的一项标准，对于蔬菜和水果中的农药残留限量进行了规定。其中，对于豇豆中的农残限量进行了具体的规定。按照该标准，豇豆中常见农药残留限量通常为零，也可以根据具体情况进行适量调整。

3. NY/T 1592-2012 蔬菜、水果农药残留实验室检测规范

NY/T 1592-2012是中国国家标准化管理委员会发布的一项规范，主要针对农药残留实验室的检测要求进行了具体规定。该规范包括了农残样品的采集、处理和分析等环节的相关要求，对于农残检测的执行提供了详细指导，确保了检测结果的准确性和可靠性。

二、国际标准

1. Codex Alimentarius

Codex Alimentarius是世界卫生组织和粮农组织合作的国际食品安全标准机构。该组织发布的食品安全标准被广泛接受和应用。Codex Alimentarius针对农产品中农残的检测进行了详细规定，包括取样方法、分析方法和农残限量等。在豇豆的农残检测中，可以参考并执行该组织发布的标准。

2. European Union Regulation (EC) No 396/2005

欧盟对于蔬菜和水果中农药残留的限量要求在European Union Regulation (EC) No 396/2005中进行了明确规定。对于豇豆中的农药残留限量也有相关的规定。欧盟标准被广泛认可，并且在国际贸易中具有一定的指导作用。

豇豆农残检测的执行标准包括国内标准和国际标准两个方面。国内标准主要包括中华人民共和国农产品质量安全法、GB/T 29352-2012和NY/T 1592-2012等；国际标准主要包括Codex Alimentarius和European Union Regulation (EC) No 396/2005等。执行这些标准可以确保豇豆农残检测的准确性和可靠性，保护消费者的健康和食品安全。

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