罐装食品商业无菌检测需要多长时间？

罐头食品经过适度的杀菌后，不含有致病性微生物，也不含有在通常温度下能在其中繁殖的非致病性微生物。这种状态叫做商业无菌。面对罐头超长的食品保质期，消费者总会觉得是罐头内添加了各种防腐剂，但对于罐头来说，在“商业无菌”加码下，根本不需要防腐剂来“画蛇添足”。罐装食品商业无菌检测需要多长时间呢？

罐装食品商业无菌检测需要多长时间？

罐装食品商业无菌时间也是要看检测的项目数量以及难易程度来定，检测项目数量越多，难度越高，所需要的时间就会更长一些，一般来讲，普通的罐装食品商业无菌检测周期是5-7个工作日，如有加急需求，可联系检测机构办理。

罐装食品商业无菌检测需要什么材料？

1、罐装食品样品准备：涉及外观质量的产品，建议每一类同款同色同码2-3件；聚划算类目提供1件；

2、罐装食品商标品牌信息

3、若有标识检测，需提供吊牌、洗水标、合格证、说明书等

4、罐装食品质检申请单

5、营业执照

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