鱼粉检测指标有哪些？鱼粉检测国标盘点

鱼粉已被公认为最好的动物性蛋白质伺料源。鱼粉不仅蛋白质含量丰富，而且蛋白质的必需氨基酸含 量齐全、平衡，其生物价值高，亦易消化吸收。鱼粉 中的赖氨酸和蛋氨酸含量高，矿物质和维生素含量也丰富。鱼粉检测指标有哪些？鱼粉检测国家标准是什么呢？

鱼粉检测指标有哪些？

感官指标：色泽、均匀度、气味、手感、杂质、净含量、新鲜度等。

理化指标：水分、ph、灰分、酸价、组胺、盐分、粗蛋白、膳食纤维、砂分、胃蛋白酶消化率、挥发性盐基氮、尿素、粉碎粒度等。

微生物指标：沙门氏菌、大肠杆菌、菌落总数、霉菌等。

卫生指标：重金属(砷、铅、汞、镉、铬、六价铬)、农残(六六六、滴滴涕)、亚硝酸盐、三聚氰胺等。

成分分析项目：成分分析、主成分分析、对比分析、未知物分析、图谱分析、全成份分析、定性定量分析、配方还原等。

鱼粉检测国家标准

GB/T 19164-2003 鱼粉

GB/T 5917-1986 配合饲料粉碎粒度测定

DB37/T 421-2010 海水鱼粉末配合饲料

NY/T 3143-2017 鱼粉中脲醛聚合物快速检测

DB21/T 853-1995 鱼粉中掺有植物质的鉴别

DB35/T 1089-2011 发酵鱼粉中寡肽含量的测定

NY/T 1423-2007 鱼粉和反刍动物精料补充料中肉骨粉快速定性检测

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