食用油国家标准一览表（附具体要求表格）
来源：企来检 时间：2024-10-30 浏览：2273
食用油作为人们日常饮食中的重要组成部分，其质量安全直接关系到公众健康。为确保食用油产品的品质与安全，国家制定了一系列严格的国家标准，涵盖了从生产、加工到销售的各个环节。以下是根据相关权威资料整理的食用油国家标准一览表：
| 油品种类 | 执行标准编号 | 主要要求概述 |
|---|---|---|
| 大豆油 | GB 1535-2003 | 规定了大豆油的质量指标、卫生要求、检验方法及标签标识等。 |
| 菜籽油 | GB 1536-2003 | 明确了菜籽油的特征指标、质量指标、卫生指标及试验方法等。 |
| 花生油 | GB 1534-2003 | 对花生油的颜色、气味、滋味、透明度等感官特性及理化指标进行了详细规定。 |
| 玉米油 | GB 19111-2003 | 规定了玉米油的分类、技术要求、试验方法、检验规则及标签、包装、贮存和运输要求。 |
| 葵花籽油 | GB 10464-2017 | 更新了葵花籽油的质量标准，强调了酸值、过氧化值等关键指标的限值。 |
| 棉籽油 | GB 1537-2003 | 明确了棉籽原油及压榨成品棉籽油、浸出成品棉籽油的质量要求。 |
| 米糠油 | GB 19112-2003 | 规定了米糠油的分类、技术要求、检验方法、检验规则及标签、包装、贮存和运输要求。 |
| 橄榄油 | GB 23347-2009 | 适用于食用橄榄油和油橄榄果渣油，规定了产品的分类、技术要求、试验方法等。 |
| 亚麻籽油 | GB/T 8235-2008 | 规定了亚麻籽油的术语和定义、分类、技术要求、试验方法、检验规则及标签、包装、运输和贮存要求。 |
| 其他食用油 | 详见相关标准 | 如大麦籽油（GB/T 8236-2018）等，具体标准依据产品种类而定。 |
注意事项
以上标准均为国家强制性标准，生产企业必须严格执行。食用油产品标签应包含食品名称、配料表、净含量和规格、生产者和（或）经销者的名称、地址和联系方式、生产日期和保质期、贮存条件、食品生产许可证编号、产品标准代号等信息。如产品执行标准中明确质量等级的，还应标示质量等级。对于采用两种或两种以上食用植物油调配制成的食用植物调和油，产品名称应标注为“食用植物调和油”，并在标签上注明各种食用植物油的比例。转基因、压榨、浸出产品及原料产国等信息也需在标签中明确标识，以保护消费者的知情权和选择权。
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