红豆执行标准是什么（最新一览）

红豆执行标准是什么？最新国家标准有哪些？

最新红豆执行标准是：

1、NY/T 599-2002《红小豆》

2、GB/T 20442-2006《地理标志产品 宝清红小豆》

3、T/HLHX 007-2017《黑龙江好粮油 红小豆》

4、DB62/T 4006-2019《绿色食品 红小豆生产技术规程》

5、DB32/T 2586-2013《苏红1号红小豆品种》

一、红豆主要执行标准基本信息

1、NY/T 599-2002《红小豆》

NY/T 599-2002是中国农业行业标准，旨在规范红小豆的质量和检验方法。该标准规定了红小豆的定义、等级分类、感官要求、理化指标、检验规则、包装、运输和储存等方面的要求。红小豆是一种重要的粮食作物，具有丰富的营养价值和广泛的用途。该标准要求红小豆应具有正常的色泽、形状和气味，无杂质、无霉变、无虫蛀。感官要求包括外观、气味和口感等方面。理化指标包括水分、蛋白质、脂肪、碳水化合物、灰分、氨基酸等含量。检验规则包括抽样、检验和判定等程序。包装要求使用无毒、无害、清洁的材料，确保红小豆的质量和安全。运输过程中应避免污染和损伤，储存条件应保持干燥、通风、清洁。该标准的实施有助于提高红小豆的质量和市场竞争力，保障消费者的健康和利益。

2、GB/T 20442-2006《地理标志产品 宝清红小豆》

GB/T 20442-2006是中国国家标准，针对地理标志产品宝清红小豆的特定要求。宝清红小豆产自黑龙江省宝清县，以其独特的品质和口感而闻名。该标准规定了宝清红小豆的定义、分类、要求、检验方法、检验规则、包装、运输和储存等方面的内容。宝清红小豆应具有该地区特有的土壤、气候和栽培条件，具有独特的外观、色泽、口感和营养成分。要求包括感官要求、理化指标、安全性指标等。感官要求包括外观、色泽、气味、口感等，要求红小豆颗粒饱满、色泽鲜亮、气味清香、口感细腻。理化指标包括水分、蛋白质、脂肪、碳水化合物、灰分、氨基酸等含量。安全性指标包括农药残留、重金属含量等，要求符合国家食品安全标准。检验方法包括感官检验、理化检验、安全性检验等。检验规则明确了抽样、检验、判定等程序。包装要求使用符合食品安全要求的材料，确保宝清红小豆的品质和安全。运输和储存条件应保持干燥、通风、清洁，避免污染和损伤。该标准的实施有助于保护宝清红小豆的地理标志，提升其品牌价值和市场竞争力。

3、T/HLHX 007-2017《黑龙江好粮油 红小豆》

T/HLHX 007-2017是黑龙江省粮食行业协会发布的团体标准，旨在规范黑龙江地区红小豆的质量和生产过程。该标准规定了红小豆的定义、分类、要求、检验方法、检验规则、包装、运输和储存等方面的要求。黑龙江地区红小豆以其优良的品质和口感而受到消费者的青睐。要求包括感官要求、理化指标、安全性指标等。感官要求包括外观、色泽、气味、口感等，要求红小豆颗粒饱满、色泽鲜亮、气味清香、口感细腻。理化指标包括水分、蛋白质、脂肪、碳水化合物、灰分、氨基酸等含量。安全性指标包括农药残留、重金属含量等，要求符合国家食品安全标准。检验方法包括感官检验、理化检验、安全性检验等。检验规则明确了抽样、检验、判定等程序。包装要求使用符合食品安全要求的材料，确保红小豆的品质和安全。运输和储存条件应保持干燥、通风、清洁，避免污染和损伤。该标准的实施有助于提升黑龙江地区红小豆的整体质量和市场竞争力，满足消费者对高品质红小豆的需求。

以上为常见的红豆执行标准。这些标准对红豆中气味，脂肪含量，重金属含量，转基因成分，淀粉含量等项目都进行了规定。

二、红豆执行标准的重要性

红豆是一种常见的豆类，属于蝶形花科，因其小巧的种子和鲜红色外观而得名。它在亚洲料理中尤为常见，特别是在中式甜点如红豆沙、红豆粥以及日本和韩国的传统美食中。红豆富含蛋白质、纤维和各种维生素，是营养与健康的良好来源。红豆执行标准为企业提供了指导，包括对红豆各项指标做出了明确的规定。为红豆的生产、检验、验收等环节提供统一的技术规范。

阅读剩余 50%