紫茄子检测报告要检测什么常规指标？

紫茄子中所含的维生素C高达17毫克，要远远高于苹果等一些水果和蔬菜所含的维生素C量。紫茄子皮中含有的花青素、维生素E也很丰富。这些强抗氧化物质有助于呵护皮肤健康，帮助改善一些肌肤问题，让人看起来更加漂亮，起到美容养颜的作用。在紫茄子种植等过程中，出现了很多紫茄子质量问题，为了解决这个问题，维护消费者权益，紫茄子在出售前必须出具相应的紫茄子质量检测报告，紫茄子检测报告要检测什么常规指标？

紫茄子检测常规指标

理化检测: 感官检测，水分，灰分，pH值，浸出物，蒸发残渣，总酸，提取物检测，生物碱含量

微生物检测:菌落总数，大肠菌群，霉菌和酵母菌，沙门氏菌，志贺氏菌，金黄色葡萄球菌

卫生检测:农药残留，重金属，亚硝酸盐，黄曲毒毒素，转基因检测

营养成分检测:蛋白质，脂肪，碳水化合物，维生素，膳食纤维，热量，氨基酸，营养元素检测

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