莲藕要检测的项目有哪些?莲藕检测执行标准是什么
来源:企来检 时间:2024-10-20 浏览:1170
莲藕是我们餐桌上的常客。清炒,口感爽脆;炖汤,粉糯清香。莲藕不仅是老少咸宜的平价食材,还是一味“中药材”,养生功效颇多,被称为“水中小人参”。莲藕口感清爽,味甘多汁,天热没有食欲,口干舌燥时,非常适合食用。鲜藕汁也可用来治疗咳嗽、哮喘和肺炎等呼吸系统疾玻热莲藕茶具有镇咳祛痰的功效。莲藕检测报告是对莲藕的品质进行检查后做出的纸质证明。莲藕批量种植的同时,必然会出现很多莲藕质量问题,为了解决保障莲藕质量,莲藕在出售的时候必须出具相应的莲藕质量检测报告,莲藕要检测的项目有哪些?莲藕检测执行标准是什么?
莲藕检测项目
理化检测:水分,灰分,pH值,淀粉含量,不溶物,浸出物
卫生检测:农药残留,重金属,养殖水质检测,二氧化硫
微生物检测:菌落总数,大肠菌群,霉菌,酵母菌,沙门氏菌,志贺氏菌,金黄色葡萄球菌
营养成分检测:蛋白质,碳水化合物,脂肪,热量,粗纤维,粗灰分,维生素,氨基酸,微量元素,矿质元素
莲藕检测执行标准
SB/T10893-2012预包装鲜食莲藕流通规范
DB32/T2994-2016莲藕片速冻加工技术规程
NY/T1583-2008莲藕
SB/T10893-2012预包装鲜食莲藕流通规范
QB/T1605-1992清水莲藕罐头
NY/T2182-2012农作物优异种质资源评价规范莲藕