青椒的执行标准是什么？要检测哪些项目？

青椒是日常中常用食材蔬菜，茄科辣椒属植物。味辛，性热，入心、脾经。其营养价值较高，富含维生素C，具有温中散寒，开胃消食的功效。它还可以防治坏血病，对牙龈出血、贫血、血管脆弱有辅助治疗作用。那你知道青椒的执行标准是什么？要检测哪些项目吗？

青椒要检测哪些项目？

农药残留、质量检测、水分、微生物、重金属、辣椒素含量、铅、罗丹明、苏丹红I、苏丹红Ⅱ、苏丹红皿、苏丹红V、脱氢乙酸及其钠盐、沙门氏菌等

青椒的执行标准是什么？

NY/T946-2006蒜薹、青椒、柑橘、葡萄中仲丁胺残留量测定

SN/T2271-2009青椒中转基因成分定性PCR检测

SB/T10573-2010青椒流通规范

GH/T1129-2017青椒冷链物流保鲜技术规程

DB21/T1261-2004无公害食品青椒生产技术规程

DB140400/T015-2004绿色农产品大青椒生产操作规程

GB/T30382-2013辣椒(整的或粉状)

NY/T1711-2020绿色食品辣椒制品

T/SNX6-2020遂宁鲜辣椒(鲜椒)

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