米香型白酒检测须知
企来检是一家专业的米香型白酒第三方检测机构,可以提供米香型白酒检测报告办理服务
检测周期:3-7个工作日
送检方式:邮寄送样、上门采样、自主送样(根据样品类型自选)
一、米香型白酒常见检测项目说明1、甲醇:检测米香型白酒中甲醇的含量,确保其在安全范围内,避免对人体造成危害。
2、感官评价:通过专业人员对米香型白酒的色泽、香气、口感和风格进行综合评价,以判断其感官品质。
3、还原糖:测定米香型白酒中还原糖的含量,反映其发酵程度和风味特性。
4、总糖:检测米香型白酒中总糖的含量,包括还原糖和非还原糖,以评估其甜度和风味。
5、铅:检测米香型白酒中铅的含量,确保其符合食品安全标准,防止重金属污染。
6、杂醇油:测定米香型白酒中杂醇油的含量,以评估其对人体健康的影响和酒的品质。
7、氨基酸态氮:检测米香型白酒中氨基酸态氮的含量,反映其营养价值和风味特性。
8、总酯:测定米香型白酒中总酯的含量,反映其香气成分和风味特性。
9、总固形物:检测米香型白酒中总固形物的含量,包括可溶性和不溶性固形物,以评估其稳定性和品质。
10、总砷:检测米香型白酒中总砷的含量,确保其符合食品安全标准,防止有毒金属污染。
二、米香型白酒执行标准依据1、GB/T 3-2006《米香型白酒》
三、米香型白酒检测费用参考办理一份米香型白酒检测报告的的费用大概在700元至7000元左右。
检测项目(部分) | 检测价格(预估) |
锰 | 200 |
重金属 | 250 |
感官评价 | 250 |
氰化物 | 200 |
微生物指标 | 250 |
总酸 | 250 |
甲醇 | 300 |
杂醇油 | 100 |
还原糖 | 350 |
总固形物 | 250 |
1、预约送检:填写产品预约送检单
2、确认标准:确认米香型白酒执行标准
3、确认项目:确认米香型白酒需要检测的项目
4、沟通费用:双方沟通最终检测费用
5、送检样品:按实验室要求送样
6、出具报告:为您出具米香型白酒检测报告
附:米香型白酒检测背景
米香型白酒,以大米为原料采用固态或半固态发酵法酿造,其典型特征是具有浓郁的花香和果香,香气来源于大米及发酵中产生的酯类化合物,是中国白酒中的清香型代表之一。口感上,这种酒通常表现出醇厚、甘甜的特点,余味悠长。在酿制过程中,通常还会使用到一种特有的酵母,这进一步增加了酒的风味复杂性。广东的石湾玉冰烧和广西的桂林三花酒都是知名的米香型白酒品牌。
