发酵型果酒检测服务

发酵型果酒检测须知

企来检是一家专业的发酵型果酒第三方检测机构，可以提供发酵型果酒检测报告办理服务

检测周期：3-7个工作日

送检方式：邮寄送样、上门采样、自主送样（根据样品类型自选）

1、糖精钠: 用于检测果酒中是否含有糖精钠，这是一种甜味剂，需符合食品添加剂的使用标准。

2、挥发性风味物质: 检查果酒中的挥发性成分，这些物质对果酒的香气和风味起到决定性作用。

3、铅: 通过检测重金属铅的含量以评估果酒是否符合食品安全标准，因为铅超标可能对人体健康造成危害。

4、山梨酸及其钾盐: 检测果酒中山梨酸及其钾盐的含量，它们是常见的防腐剂，其使用量需要严格控制。

5、展青霉素: 一种由霉菌产生的有毒代谢物，对其的检测是为了防止果酒因受霉变而危害健康。

6、苯甲酸、山梨酸、着色剂、甜味剂等添加剂: 对这些添加剂的检测旨在确保它们在果酒中的含量在法规允许范围内。

7、净含量: 确保包装标签上声明的净含量与实际装瓶的果酒体积相符，保护消费者权益。

8、抗氧化活性: 测试果酒中含有的抗氧化成分的能力，这关系到产品的营养价值和保质期。

9、挥发酸: 检测果酒中的挥发性酸度，它可以反映果酒的品质和保存状态。

10、甲醇: 检测果酒中甲醇含量，过高的甲醇含量可能对人体有害，需要控制在安全范围内。

1、NY/T 1508-2017《绿色食品 果酒》

这一标准主要针对绿色食品范畴的果酒产品，规定了果酒的术语和定义、产品分类、要求、试验方法、检验规则、标志、包装、运输和贮存等方面的内容。绿色食品果酒要求在生产过程中使用无公害、无污染的原料和辅料，严格控制添加剂的使用，并采用环保的生产方式，确保产品安全、卫生、无污染。该标准还对果酒的标签、说明书等信息进行了规范，以便于消费者了解产品的相关信息。

2、QB/T 5476-2020《果酒通用技术要求》

该标准规定了果酒的术语和定义、产品分类、技术要求、试验方法、检验规则、标志、包装、运输和贮存等方面的通用技术要求。它适用于以新鲜水果或果汁为原料，通过发酵工艺生产的果酒。技术要求包括果酒的外观、香气、口感、酒精度、酸度、糖度等方面，以及产品的安全性、卫生性和质量控制。该标准还对果酒的标签、说明书等信息进行了规范。

3、T/CBJ 5104-2020《苹果酒》

这一标准专门针对苹果酒产品，规定了苹果酒的术语和定义、产品分类、要求、试验方法、检验规则、标志、包装、运输和贮存等方面的内容。苹果酒是以苹果为主要原料，通过发酵工艺生产的果酒。该标准对苹果酒的外观、香气、口感、酒精度、酸度等方面进行了详细规定，并要求产品具有良好的安全性、卫生性和质量控制。同时，该标准还对苹果酒的标签、说明书等信息进行了规范。

4、QB/T 5476.2-2021《果酒 第2部分：山楂酒》

这一标准是果酒系列标准的第二部分，专门针对山楂酒产品。它规定了山楂酒的术语和定义、产品分类、要求、试验方法、检验规则、标志、包装、运输和贮存等方面的内容。山楂酒是以山楂为主要原料，通过发酵工艺生产的果酒。该标准对山楂酒的外观、香气、口感、酒精度、酸度等方面进行了详细规定，并要求产品具有良好的安全性、卫生性和质量控制。同时，该标准还对山楂酒的标签、说明书等信息进行了规范。

5、QB/T 5476.3-2023《果酒 第3部分：猕猴桃酒》

这一标准是果酒系列标准的第三部分，专门针对猕猴桃酒产品。它规定了猕猴桃酒的术语和定义、产品分类、要求、试验方法、检验规则、标志、包装、运输和贮存等方面的内容。猕猴桃酒是以猕猴桃为主要原料，通过发酵工艺生产的果酒。该标准对猕猴桃酒的外观、香气、口感、酒精度、酸度等方面进行了详细规定，并要求产品具有良好的安全性、卫生性和质量控制。同时，该标准还对猕猴桃酒的标签、说明书等信息进行了规范。

办理一份发酵型果酒检测报告的的费用大概在700元至6000元左右。

1、预约送检：填写产品预约送检单

2、确认标准：确认发酵型果酒执行标准

3、确认项目：确认发酵型果酒需要检测的项目

4、沟通费用：双方沟通最终检测费用

5、送检样品：按实验室要求送样

6、出具报告：为您出具发酵型果酒检测报告