酒水检测须知
企来检是一家专业的酒水第三方检测机构，可以提供酒水检测报告办理服务
检测周期：3-7个工作日
送检方式：邮寄送样、上门采样、自主送样（根据样品类型自选）
一、酒水常见检测项目说明1、挥发性酸: 检测用于确定酒中挥发性有机酸的含量，这些酸类物质影响酒的口感和稳定性。
2、总糖: 测量酒中所有形态的糖分总量，是判断酒类甜度的重要指标。
3、游离酚: 检测评估酒中未结合的酚类化合物含量，这些物质可能会对风味造成影响。
4、挥发性酯: 测量酒中挥发性酯类物质的含量，它们是赋予酒类水果香或花香特征的关键成分。
5、总多酚: 用于评价酒中全部多酚类物质的含量，这类物质贡献于酒的颜色、苦味及抗氧化性质。
6、非挥发性酸: 主要检测酒中的酸性成分，如乳酸等，它们对于酒的口感和保质期都有较大影响。
7、重金属: 通过检测以确认酒中是否含有铅、汞等重金属元素，这些元素若超标将对健康构成风险。
8、沉淀物: 分析酒液中的悬浮颗粒或沉积物，以评估清澈度和可能的污染程度。
9、标签及说明书合规性检查: 核查酒类产品标签信息的准确性与完整性，包括产地、成分、酒精度数等，确保符合相关法规标准。
10、总酚：评估酒中所有形式的酚类化合物总含量，这关乎酒类的风味复杂度和口感层次。
二、酒水执行标准依据1、GB/T 20821-2007《液态法白酒》
2、GB/T 15037-2006《葡萄酒》
3、GB/T 23546-2009《奶酒》
4、GB/T 13662-2018《黄酒》
5、GB/T 32783-2016《蓝莓酒》
三、酒水检测费用参考办理一份酒水检测报告的的费用大概在200元至2000元左右。
| 检测项目（部分） | 检测价格（预估） |
| 还原糖 | 150 |
| 挥发性酸 | 100 |
| 酒精度 | 200 |
| 总花青素 | 350 |
| 非挥发性酯 | 150 |
| 非挥发性酸 | 100 |
| 口感 | 250 |
| 游离酚 | 350 |
| 重金属 | 250 |
| 总酸 | 400 |
1、预约送检：填写产品预约送检单
2、确认标准：确认酒水执行标准
3、确认项目：确认酒水需要检测的项目
4、沟通费用：双方沟通最终检测费用
5、送检样品：按实验室要求送样
6、出具报告：为您出具酒水检测报告
附：酒水检测背景
酒水通常指各种含酒精或不含酒精的饮料，包括啤酒、葡萄酒、烈酒（如伏特加、威士忌、朗姆酒等）、鸡尾酒以及其他混合饮料。在社交场合和餐饮服务中，酒水是重要的组成部分，它们可以用于庆祝、放松、搭配食物或作为交际手段。酒水的选择和享用方式往往受到文化、个人喜好和特定场合的影响。含酒精的酒水需要适量饮用，过度饮酒可能对健康产生不利影响。
