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液体调味料检测服务

更新时间:2024-07-04

液体调味料检测须知

企来检是一家专业的液体调味料第三方检测机构,可以提供液体调味料检测报告办理服务

检测周期:3-7个工作日

送检方式:邮寄送样、上门采样、自主送样(根据样品类型自选)

一、液体调味料检测项目说明

1、农药残留:检测产品中是否含有农药成分,以确保产品安全无害。

2、食品添加剂含量:分析液体调味料中食品添加剂的含量,确保符合食品安全标准。

3、防腐剂含量:测定液体调味料中的防腐蚀物质含量,以保障产品长期保存的安全性。

4、氯化钠含量:评估液体调味料中的食盐(氯化钠)水平,关乎产品的口感与健康影响。

5、总糖含量:测量液体调味料中所有形式糖类的总量,以了解其甜度及能量值。

6、氨基酸含量:分析液体调味料中含有的氨基酸类型和比例,氨基酸是重要的风味组分和营养物质。

7、色素含量:检测液体调味料中的天然或人工色素浓度,以评估其外观及其对产品颜色的贡献。

8、感官检测:通过视觉、嗅觉、味觉等感觉系统评价液体调味料的整体感官属性,如颜色、气味、味道等。

9、微生物检测:鉴定液体调味料中可能存在的微生物种类和数量,包括细菌、霉菌和酵母等,以确定产品的微生物安全性。

10、营养成分:综合分析液体调味料包含的重要营养素,如脂肪、蛋白质、维生素、矿物质等,以判断其营养价值。

二、液体调味料检测执行标准参考

1、SB/T 10416-2007《调味料酒》

这是中国商业行业标准,规定了调味料酒的分类、要求、试验方法、检验规则、标志、包装、运输和贮存等方面的要求。调味料酒是指以粮食、水、酒曲等为原料,经过发酵、陈酿、勾兑等工艺制成的,具有特定风味和用途的酒类产品。该标准适用于调味料酒的生产、检验和销售。

2、T/GZSX 015-2020《食用调味油》

这是中国广东省地方标准,规定了食用调味油的分类、要求、试验方法、检验规则、标志、包装、运输和贮存等方面的要求。食用调味油是指以植物油、动物油等为原料,经过加工、调配等工艺制成的,具有特定风味和用途的油脂产品。该标准适用于食用调味油的生产、检验和销售。

3、GB/T 18186-2000《酿造酱油》

这是中国国家标准,规定了酿造酱油的分类、要求、试验方法、检验规则、标志、包装、运输和贮存等方面的要求。酿造酱油是指以大豆、小麦、盐等为原料,经过发酵、提取等工艺制成的,具有特定风味和用途的调味品。该标准适用于酿造酱油的生产、检验和销售。

4、GB/T 18187-2000《酿造食醋》

这是中国国家标准,规定了酿造食醋的分类、要求、试验方法、检验规则、标志、包装、运输和贮存等方面的要求。酿造食醋是指以粮食、水、酒曲等为原料,经过发酵、陈酿、勾兑等工艺制成的,具有特定风味和用途的调味品。该标准适用于酿造食醋的生产、检验和销售。

5、GB/T 23347-2021《橄榄油、油橄榄果渣油》

这是中国国家标准,规定了橄榄油和油橄榄果渣油的分类、要求、试验方法、检验规则、标志、包装、运输和贮存等方面的要求。橄榄油和油橄榄果渣油是指以油橄榄果实为原料,经过机械压榨、精炼等工艺制成的,具有特定风味和用途的油脂产品。该标准适用于橄榄油和油橄榄果渣油的生产、检验和销售。

三、液体调味料检测费用明细

办理一份液体调味料检测报告的的费用大概在800元至6000元左右。

检测项目(部分)检测价格(预估)
防腐剂含量
250
有害物质含量
150
农药残留
350
重金属含量
350
总酸度
300
总糖含量
300
色素含量
200
食品添加剂含量
150
有机溶剂残留
200
氯化钠含量
100
四、液体调味料检测服务流程

1、预约送检:填写产品预约送检单

2、确认标准:确认液体调味料执行标准

3、确认项目:确认液体调味料需要检测的项目

4、沟通费用:双方沟通最终检测费用

5、送检样品:按实验室要求送样

6、出具报告:为您出具液体调味料检测报告