粽子检测须知
企来检是一家专业的粽子第三方检测机构,可以提供粽子检测报告办理服务
检测周期:3-7个工作日
送检方式:邮寄送样、上门采样、自主送样(根据样品类型自选)
一、粽子检测项目说明1、食品贮藏稳定性检测:通过模拟不同的储存条件,评估食品在特定时间内的物理、化学和微生物学性质的变化,以确定其保质期和最佳存储方式。
2、食品添加剂检测:分析食品中是否含有允许使用的食品添加剂以及其含量是否符合食品安全标准,确保添加剂使用的安全性。
3、水分检测:测定食品中的水分含量,这对于评估食品的新鲜度、品质和保质期至关重要。
4、食品过敏原检测:识别并量化食品中可能引起过敏反应的物质,帮助过敏体质的消费者避免食用潜在危险的食品。
5、食品放射性物质检测:检测食品中是否含有放射性物质,这些物质可能因环境污染而进入食物链,对人体健康构成威胁。
6、农药残留检测:检测食品中是否存在农药残留,并判断其含量是否超过安全限量,以保护消费者免受农药暴露的风险。
7、维生素检测:测定食品中维生素的种类和含量,评价食品的营养价值,并确保符合营养标签声明。
8、食品毒素检测:分析食品中是否含有自然产生或污染引入的毒素,如霉菌毒素等,以预防食品中毒事件。
9、脂肪检测:测定食品中总脂肪、饱和脂肪、不饱和脂肪等的含量,为消费者提供重要的营养信息。
10、微生物检测:检测食品中是否存在病原微生物或指示微生物,以评估食品的卫生质量和安全性。
二、粽子检测执行标准参考1、SB/T 10377-2004《粽子》
该标准主要规定了粽子的原料要求、加工工艺、质量标准等内容。该标准旨在规范粽子的生产,保证产品的质量和口感,为消费者提供更好的食品。
2、DB46/T 254-2013《定安粽子》
该标准针对定安地区的传统特色食品——定安粽子进行规范。这个标准详细描述了定安粽子的原料选择、制作流程及成品的品质要求等方面,确保定安粽子的传统风味和品质得到保护和传承。
3、DB46/T 361-2016《地理标志产品 澹州粽子》
该标准专注于澹州地区出产的具有地理标志的粽子产品。此标准对澹州粽子的原材料来源、生产工艺、包装标识以及质量监控等方面都提出了具体要求,目的在于保障澹州粽子独特的地理特性和品质,促进地方特色经济的发展。
三、粽子检测费用明细办理一份粽子检测报告的的费用大概在800元至8000元左右。
检测项目(部分) | 检测价格(预估) |
农药残留 | 200 |
食品添加剂 | 350 |
营养成分分析 | 200 |
维生素 | 300 |
食品过敏原 | 100 |
食品感官 | 250 |
微生物 | 200 |
碳水化合物 | 100 |
水分 | 300 |
重金属 | 400 |
1、预约送检:填写产品预约送检单
2、确认标准:确认粽子执行标准
3、确认项目:确认粽子需要检测的项目
4、沟通费用:双方沟通最终检测费用
5、送检样品:按实验室要求送样
6、出具报告:为您出具粽子检测报告