淀粉制品检测须知
企来检是一家专业的淀粉制品第三方检测机构，可以提供淀粉制品检测报告办理服务
检测周期：3-7个工作日
送检方式：邮寄送样、上门采样、自主送样（根据样品类型自选）
一、淀粉制品常见检测项目说明1、黄曲霉毒素：黄曲霉毒素是一类由黄曲霉菌产生的有毒代谢产物，主要污染花生、大米、玉米等粮食作物及其相关食品，具有强毒性和致癌性。
2、气味：检测淀粉制品的气味可识别产品是否有异味或变质，是评估其感官品质的重要指标之一。
3、总糖：总糖含量的检测用于衡量淀粉制品中糖类的总量，包括葡萄糖、果糖等，与产品的口感及营养价值相关。
4、灰分：灰分测试用以确定食品中无机物的总量，即食品燃烧后的残渣，可以反映出产品中的矿物质含量及纯度。
5、水分：水分含量是评价淀粉产品质量的关键指标，过高的水分含量可能导致产品容易变质或滋生微生物。
6、食品添加剂：对食品添加剂的检测涉及鉴定和量化产品中可能添加的色素、防腐剂等，以确保符合食品安全标准。
7、重金属：检测淀粉制品中的重金属如铅、汞等的含量，是为了避免这些有害物质对人体健康产生负面影响。
8、淀粉含量：淀粉含量直接关系到产品的质量和用途，是判断是否符合标准的重要测试项目。
9、色泽和外观：观察淀粉制品的颜色和外观有助于识别是否存在异常，诸如变色或杂质等问题。
10、标签和说明书合规性：检查产品的标签和说明书上的信息是否完整、准确，以符合法规要求。
二、淀粉制品执行标准依据1、GB 2713-2015《食品安全国家标准 淀粉制品》
2、NY/T 1039-2014《绿色食品 淀粉及淀粉制品》
3、DB37/T 903-2007《淀粉制品生产质量安全控制》
4、DB64/ 526-2008《淀粉制品通用技术规范》
5、GB/T 34267-2017《食用淀粉及淀粉制品生产管理规范》
三、淀粉制品检测费用参考办理一份淀粉制品检测报告的的费用大概在600元至9000元左右。
| 检测项目（部分） | 检测价格（预估） |
| 重金属 | 250 |
| 黄曲霉毒素 | 400 |
| 农药残留 | 200 |
| 气味 | 350 |
| 微生物 | 250 |
| 淀粉含量 | 100 |
| 水分 | 250 |
| 包装材料 | 150 |
| 灰分 | 100 |
| 粗脂肪 | 300 |
1、预约送检：填写产品预约送检单
2、确认标准：确认淀粉制品执行标准
3、确认项目：确认淀粉制品需要检测的项目
4、沟通费用：双方沟通最终检测费用
5、送检样品：按实验室要求送样
6、出具报告：为您出具淀粉制品检测报告
附：淀粉制品检测背景
淀粉制品是指以谷类、薯类等植物为原料，经过磨粉、浸水、漂洗、沉淀、干燥等工序制成的一种食品。常见的淀粉制品有粉皮、粉丝、凉粉等，这些食品通常口感爽滑、营养丰富，是中国传统美食中的重要组成部分。淀粉制品在中国的饮食文化中具有悠久的历史和广泛的影响力，深受人们的喜爱和喜爱。
