鲜蛋检测须知
企来检是一家专业的鲜蛋第三方检测机构,可以提供鲜蛋检测报告办理服务
检测周期:3-7个工作日
送检方式:邮寄送样、上门采样、自主送样(根据样品类型自选)
一、鲜蛋检测项目说明1、蛋白pH值:检测蛋清的酸碱度,以评估蛋品的新鲜度和品质。
2、抗生素残留检测:分析鲜蛋中是否含有抗生素成分,确保食品安全。
3、禽白血病病毒检测:通过检测,排除鲜蛋带有禽白血病病毒的可能性,防止疾病传播。
4、禽流感病毒检测:确认鲜蛋是否受到禽流感病毒污染,保障公共卫生安全。
5、蛋壳强度:测量蛋壳承受压力的能力,反映蛋壳的质量。
6、农药残留检测:检查鲜蛋中是否有农药残留,保护消费者健康。
7、蛋壳厚度:测定蛋壳的厚薄程度,这关系到蛋的保质性和耐运输性。
8、大肠杆菌检测:检测鲜蛋是否存在大肠杆菌污染,评价其卫生状况。
9、蛋白水分:测定蛋白中的水分含量,判断蛋品的新鲜度和储存状态。
10、外观检查:对鲜蛋的外壳、颜色和形状等进行视觉审查,筛选出不合格品。
二、鲜蛋检测执行标准参考1、DB/T 10-2021《太行鸡生态放养鲜鸡蛋》
该标准规定了太行鸡生态放养鲜鸡蛋的术语和定义、要求、试验方法、检验规则、标志、包装、运输和贮存。适用于太行鸡生态放养鲜鸡蛋的生产、加工和销售。
2、SB/T 10638-2011《鲜鸡蛋、鲜鸭蛋分级》
该标准规定了鲜鸡蛋、鲜鸭蛋的分级要求、检验方法、检验规则、包装、标志、运输和贮存。适用于鲜鸡蛋、鲜鸭蛋的分级和销售。
3、DB4107/T 468-2020《鲜鸡蛋生产技术规程》
该标准规定了鲜鸡蛋生产的术语和定义、生产环境、鸡种选择、饲养管理、疫病防治、鸡蛋收集、包装、运输和贮存。适用于鲜鸡蛋的生产和管理。
4、DB41/T 498-2007《无公害鲜鸡蛋生产技术规范》
该标准规定了无公害鲜鸡蛋生产的术语和定义、生产环境、鸡种选择、饲养管理、疫病防治、鸡蛋收集、包装、运输和贮存。适用于无公害鲜鸡蛋的生产和管理。
三、鲜蛋检测费用明细办理一份鲜蛋检测报告的的费用大概在800元至6000元左右。
检测项目(部分) | 检测价格(预估) |
蛋黄脂肪 | 350 |
李斯特菌 | 150 |
蛋黄指数 | 200 |
禽白血病病毒 | 250 |
蛋壳厚度 | 400 |
重金属含量 | 400 |
蛋壳表面微生物 | 200 |
外观检查 | 350 |
蛋壳内膜微生物 | 300 |
沙门氏菌 | 100 |
1、预约送检:填写产品预约送检单
2、确认标准:确认鲜蛋执行标准
3、确认项目:确认鲜蛋需要检测的项目
4、沟通费用:双方沟通最终检测费用
5、送检样品:按实验室要求送样
6、出具报告:为您出具鲜蛋检测报告