豆豉检测服务

豆豉检测须知

企来检是一家专业的豆豉第三方检测机构，可以提供豆豉检测报告办理服务

检测周期：3-7个工作日

送检方式：邮寄送样、上门采样、自主送样（根据样品类型自选）

1、营养成分：检测豆豉中的基本营养组成，如蛋白质、脂肪、碳水化合物、维生素和矿物质等的含量。

2、农药残留：评估豆豉是否含有因种植过程中使用的农药而留下的化学残留物。

3、氨基酸态氮含量：测定豆豉中自由氨基酸的含量，这是评估其鲜味强度和营养价值的一个重要指标。

4、过氧化值：分析豆豉中油脂的氧化程度，以判断其新鲜度和贮藏品质。

5、重金属含量：检测豆豉是否含有铅、汞、镉等有害重金属污染。

6、食品添加剂：检查豆豉中是否含有合法使用范围及限量内的防腐剂、色素、调味剂等添加剂。

7、食盐含量：量化豆豉中的盐分含量，对控制摄入盐量和维护消费者健康具有重要意义。

8、亚硝酸盐含量：测定豆豉中亚硝酸盐的含量，过高可能会影响食品安全。

9、微生物指标：评价豆豉的微生物安全性，包括细菌总数、霉菌和酵母、大肠杆菌群等。

10、包装材料安全性：检验用于包装豆豉的材料是否符合食品级安全标准，确保不会对豆豉造成污染。

1、DB52/524-2007《豆豉》

这是贵州省地方标准，主要规定了豆豉的术语和定义、分类、要求、试验方法、检验规则、标志、包装、运输和储存等方面的要求。该标准适用于贵州省内生产的豆豉产品。

2、GB/T 42464-2023《豆豉质量通则》

这是中国国家标准，规定了豆豉的术语和定义、分类、要求、试验方法、检验规则、标志、包装、运输和储存等方面的要求。该标准适用于全国范围内生产的豆豉产品。

3、T/CNFIA 164-2022《豆豉及其制品》

这是中国食品工业协会团体标准，主要规定了豆豉及其制品的术语和定义、分类、要求、试验方法、检验规则、标志、包装、运输和储存等方面的要求。该标准适用于中国食品工业协会会员单位生产的豆豉及其制品。

4、DB37/T 791-2007《临沂八宝豆豉》

这是山东省地方标准，主要规定了临沂八宝豆豉的术语和定义、分类、要求、试验方法、检验规则、标志、包装、运输和储存等方面的要求。该标准适用于山东省临沂市生产的八宝豆豉产品。

5、DB4453/T 02-2021《地理标志产品 罗定豆豉》

这是广东省地方标准，主要规定了罗定豆豉的术语和定义、分类、要求、试验方法、检验规则、标志、包装、运输和储存等方面的要求。该标准适用于广东省罗定市生产的地理标志产品罗定豆豉。

办理一份豆豉检测报告的的费用大概在400元至3000元左右。

1、预约送检：填写产品预约送检单

2、确认标准：确认豆豉执行标准

3、确认项目：确认豆豉需要检测的项目

4、沟通费用：双方沟通最终检测费用

5、送检样品：按实验室要求送样

6、出具报告：为您出具豆豉检测报告