膨松剂检测须知
企来检是一家专业的膨松剂第三方检测机构,可以提供膨松剂检测报告办理服务
检测周期:3-7个工作日
送检方式:邮寄送样、上门采样、自主送样(根据样品类型自选)
一、膨松剂检测项目说明1、钠含量检测:测量膨松剂中钠元素的含量,以确保其符合食品安全标准。
2、硫酸盐检测:测定膨松剂中硫酸盐的浓度,评估可能对食品安全和质量的影响。
3、干燥失重检测:通过加热膨松剂至一定温度后称重,计算水分和其他挥发性成分的比例。
4、微生物指标检测:检测膨松剂中是否含有病原微生物或其他有害细菌,保障产品卫生安全。
5、理化指标检测:包括对膨松剂的化学成分和物理性质的综合分析,确保产品质量和稳定性。
6、感官检测:对膨松剂的颜色、气味、味道和质地等进行评价,以判断其是否符合预期的感官品质。
7、pH值测定:确定膨松剂的酸碱程度,对于保持产品的化学稳定性和适宜的食品加工环境很重要。
8、砷含量检测:检查膨松剂中砷的含量,因为砷是一种有毒重金属,需严格控制在安全范围内。
9、磷酸盐检测:测量膨松剂中的磷酸盐含量,这对于评估产品的营养质量和可能的环境影响是重要的。
10、氯化物含量检测:测定膨松剂中氯离子的浓度,这有助于控制食品中的食盐使用量和避免腐蚀问题。
二、膨松剂检测执行标准参考1、GB 1886.245-2016《食品安全国家标准 食品添加剂 复配膨松剂》
这是中国国家标准,规定了食品添加剂复配膨松剂的要求、试验方法、检验规则、标签、包装、运输和储存。复配膨松剂是多种膨松剂的混合物,用于食品加工中,以增加食品的体积和改善其质地。标准详细规定了复配膨松剂的组成、纯度、重金属含量、微生物指标等要求,以及相应的试验方法和检验规则。
2、SN/T 2360.7-2009《进出口食品添加剂检验规程 第7部分:膨松剂》
这是中国出入境检验检疫行业标准,规定了进出口食品中膨松剂的检验方法和要求。膨松剂是一类用于食品加工中的添加剂,能够使食品膨胀、松软或产生气泡。标准包括了膨松剂的定义、分类、检验方法、检验规则等内容,为进出口食品添加剂的检验提供了依据。
3、GB 2760-2014《食品安全国家标准 食品添加剂使用标准》
这是中国国家标准,规定了食品添加剂的使用原则、使用范围、使用量等要求。食品添加剂是为了改善食品的色、香、味、质等特性,或为防腐、保鲜等目的而添加的物质。标准详细列出了允许使用的食品添加剂品种、使用范围、最大使用量等信息,并对食品添加剂的标签、包装、运输和储存等提出了要求。
三、膨松剂检测费用明细办理一份膨松剂检测报告的的费用大概在300元至10000元左右。
检测项目(部分) | 检测价格(预估) |
重金属含量 | 350 |
磷酸盐 | 300 |
氯化物含量 | 350 |
pH值测定 | 100 |
干燥失重 | 250 |
砷含量 | 200 |
微生物指标 | 200 |
铝残留量 | 250 |
理化指标 | 400 |
感官 | 350 |
1、预约送检:填写产品预约送检单
2、确认标准:确认膨松剂执行标准
3、确认项目:确认膨松剂需要检测的项目
4、沟通费用:双方沟通最终检测费用
5、送检样品:按实验室要求送样
6、出具报告:为您出具膨松剂检测报告