畜禽肉副产品检测服务

畜禽肉副产品检测须知

企来检是一家专业的畜禽肉副产品第三方检测机构，可以提供畜禽肉副产品检测报告办理服务

检测周期：3-7个工作日

送检方式：邮寄送样、上门采样、自主送样（根据样品类型自选）

1、寄生虫卵：检测是否含有可能引起人类疾病的寄生虫卵，如绦虫、囊虫等。

2、重金属：分析肉品中是否含有超标的有害重金属元素，如铅、汞、镉等。

3、有机污染物：检测是否存在农药残留、兽药残留或其他有机化合物污染。

4、动物疫病检测：确认畜禽肉是否带有特定动物传染病病原体，如禽流感、口蹄疫等。

5、肉品品质：评估肉品的新鲜度、成熟度、纹理和颜色等品质指标。

6、大肠菌群：检测肉品中是否存在大肠杆菌等指示性细菌，以评估卫生状况。

7、志贺氏菌：检查肉品是否受到志贺氏菌污染，这种细菌可引起严重的食物中毒。

8、金黄色葡萄球菌：检测肉品中是否存在能够产生耐热毒素的金黄色葡萄球菌。

9、菌落总数：通过计算样品中的菌落数量来评估肉品的微生物污染水平。

10、沙门氏菌：检测肉品是否受到沙门氏菌的污染，这是一种常见的食源性病原体。

1、GB/T 40468-2021《羊副产品》

该标准规定了羊副产品的术语和定义、分类、要求、检验方法、检验规则、标志、包装、运输和贮存等方面的内容。旨在规范羊副产品的生产、加工、销售等环节，确保产品质量和食品安全。羊副产品包括羊头、羊蹄、羊肚、羊肺、羊肠、羊心、羊肝、羊肾等，适用于生产、加工、销售等环节的质量控制。

2、GB/T 17239-2022《鲜、冻兔肉及副产品》

该标准规定了鲜、冻兔肉及兔副产品的术语和定义、要求、检验方法、检验规则、标志、包装、运输和贮存等方面的内容。标准适用于兔肉及兔副产品的生产、加工、销售等环节，以确保产品质量和食品安全。兔副产品包括兔头、兔蹄、兔肝、兔心等，对产品的新鲜度、卫生指标、微生物指标等方面提出了具体要求。

3、GB/T 9959.4-2019《鲜、冻猪肉及猪副产品 第4部分：猪副产品》

该标准规定了鲜、冻猪副产品的术语和定义、要求、检验方法、检验规则、标志、包装、运输和贮存等方面的内容。适用于猪副产品的生产、加工、销售等环节，确保产品质量和食品安全。猪副产品包括猪肝、猪心、猪肾、猪肚、猪舌、猪耳等，对产品的新鲜度、卫生指标、微生物指标等方面提出了具体要求。

4、NY/T 1513-2017《绿色食品 畜禽可食用副产品》

该标准规定了绿色食品畜禽可食用副产品的术语和定义、要求、检验方法、检验规则、标志、包装、运输和贮存等方面的内容。适用于绿色食品畜禽可食用副产品的生产、加工、销售等环节。标准对产品的原料、加工工艺、产品质量、食品安全等方面提出了具体要求，以确保绿色食品畜禽可食用副产品的质量和安全。

5、NY/T 3899-2021《绿色食品 可食用鱼副产品及其制品》

该标准规定了绿色食品可食用鱼副产品及其制品的术语和定义、要求、检验方法、检验规则、标志、包装、运输和贮存等方面的内容。适用于绿色食品可食用鱼副产品及其制品的生产、加工、销售等环节。标准对产品的原料、加工工艺、产品质量、食品安全等方面提出了具体要求，以确保绿色食品可食用鱼副产品及其制品的质量和安全。

办理一份畜禽肉副产品检测报告的的费用大概在800元至6000元左右。

1、预约送检：填写产品预约送检单

2、确认标准：确认畜禽肉副产品执行标准

3、确认项目：确认畜禽肉副产品需要检测的项目

4、沟通费用：双方沟通最终检测费用

5、送检样品：按实验室要求送样

6、出具报告：为您出具畜禽肉副产品检测报告