原汁米酒检测须知
企来检是一家专业的原汁米酒第三方检测机构，可以提供原汁米酒检测报告办理服务
检测周期：3-7个工作日
送检方式：邮寄送样、上门采样、自主送样（根据样品类型自选）
一、原汁米酒常见检测项目说明1、农药残留：指的是检测米酒样本中是否含有农作物生产过程中使用的各种农药的残余物质，以确保产品安全性。
2、重金属：检查米酒中的铅、汞、镉等有害金属含量，超标可能对人体健康造成严重影响。
3、总酸：评估米酒中所有酸性成分（主要是乳酸和醋酸）含量的总和，影响酒的味道和质量。
4、微生物指标：测试米酒中细菌、酵母、霉菌等微生物的存在与数量，以判定其卫生质量和安全性。
5、色泽和透明度：对米酒的颜色深浅、清澈程度进行观测，这通常反映产品的纯净度及工艺水平。
6、还原糖：测定米酒中含有的可被氧化为醛或酮的糖分含量，是衡量酒甜度和口感的重要指标。
7、非挥发性酸：检验酒液在蒸发过程中保持不变的酸性物质的含量，这些物质对酒的品质和风味有重要影响。
8、包装材料检测：分析用于米酒包装的材料是否符合食品安全标准，确保不会因包装而导致污染。
9、干浸出物：测量米酒中除去水分和酒精后，其他溶于酒中的物质总量，这些物质是风味形成的关键。
10、酒精度：确定米酒中的酒精含量（%体积比），这是区分不同类型酒及其税收分类的基本参数。
二、原汁米酒执行标准依据1、NY/T 1885-2017《绿色食品 米酒》
2、DB46/T 120-2008《糯米酒》
3、DB52/ 535-2007《贵州米酒》
4、T/CNFIA 123-2021《香米酒》
5、T/GZSX 017-2020《贵州米酒》
三、原汁米酒检测费用参考办理一份原汁米酒检测报告的的费用大概在700元至5000元左右。
| 检测项目（部分） | 检测价格（预估） |
| 重金属 | 400 |
| 总酸 | 350 |
| 香气 | 400 |
| 微生物指标 | 400 |
| 农药残留 | 150 |
| 色泽和透明度 | 400 |
| 还原糖 | 100 |
| 口感 | 250 |
| 干浸出物 | 100 |
| 氨基酸态氮 | 400 |
1、预约送检：填写产品预约送检单
2、确认标准：确认原汁米酒执行标准
3、确认项目：确认原汁米酒需要检测的项目
4、沟通费用：双方沟通最终检测费用
5、送检样品：按实验室要求送样
6、出具报告：为您出具原汁米酒检测报告
附：原汁米酒检测背景
原汁米酒是一种传统的中国酒，以糯米为主要原料酿制而成。其制作过程中，首先要将糯米浸泡并蒸煮，然后冷却至室温；接着将蒸好的糯米与制酒的酒曲混合，放入特定的发酵容器内，进行一定时间的发酵，通常这个过程需要数日至数月的时间；待发酵完成后，通过压榨或离心等方式将酒液从米糟中分离出来，得到清澈的原汁米酒。这种酒色泽清澈，口感香甜，酒精度较低，常用于日常小酌或作为烹饪的调料。因其酿造过程相对简单且风味独特，在华人社区中广受欢迎。
