蒸馏酒检测须知
企来检是一家专业的蒸馏酒第三方检测机构，可以提供蒸馏酒检测报告办理服务
检测周期：3-7个工作日
送检方式：邮寄送样、上门采样、自主送样（根据样品类型自选）
一、蒸馏酒常见检测项目说明1、硫酸盐含量：检测蒸馏酒中硫酸盐的浓度，以确保其符合标准规定且不会对消费者健康造成危害。
2、总酚含量：测定酒中酚类化合物的总含量，这些通常影响口感和风味，同时也是抗氧化性的一个指标。
3、酯类含量：分析酒中酯类物质的含量，这些化合物对于决定酒的香味特性至关重要。
4、铁含量：测量酒中铁元素的含量，过多的铁可能会对酒的味道和稳定性产生负面影响。
5、透明度：评估蒸馏酒的清澈度，即无色杂质或悬浮物的程度，是质量控制的重要指标。
6、总酸含量：确定酒中的酸性物质总量，这影响着酒的酸度、味道和保质期。
7、香气成分分析：通过气相色谱等方法详细分析酒中的香气组分，以评估其风味特性。
8、糖份含量：测量酒中的残留糖分，这对于确定酒的类型（如干型或甜型）和口感非常重要。
9、甲醇含量：测定酒中甲醇的水平，因为高含量的甲醇可能具有毒性，对人体健康构成威胁。
10、色度：评价蒸馏酒的颜色强度和清晰度，这可以作为品质控制和类型鉴别的指标。
二、蒸馏酒执行标准依据1、GB 2757-2012《食品安全国家标准 蒸馏酒及其配制酒》
2、T/CNFIA 106-2018《山药蒸馏酒》
3、T/CNFIA 118-2020《苹果蒸馏酒》
4、GB/T 48-2003《蒸馏酒与配制酒卫生标准的分析方法》
5、GB 8951-2016《食品安全国家标准 蒸馏酒及其配制酒生产卫生规范》
三、蒸馏酒检测费用参考办理一份蒸馏酒检测报告的的费用大概在400元至7000元左右。
| 检测项目（部分） | 检测价格（预估） |
| 铜含量 | 100 |
| 亚硝酸盐含量 | 200 |
| 色度 | 150 |
| 微生物 | 250 |
| 非挥发性酸含量 | 100 |
| 总酯含量 | 300 |
| 糖份含量 | 250 |
| 口感评价 | 200 |
| 铅含量 | 350 |
| 香气成分分析 | 100 |
1、预约送检：填写产品预约送检单
2、确认标准：确认蒸馏酒执行标准
3、确认项目：确认蒸馏酒需要检测的项目
4、沟通费用：双方沟通最终检测费用
5、送检样品：按实验室要求送样
6、出具报告：为您出具蒸馏酒检测报告
附：蒸馏酒检测背景
蒸馏酒是一种通过蒸馏过程制成的酒精饮料，这个过程涉及加热发酵液（通常是果汁或谷物的混合物）直到其蒸汽，然后冷却蒸汽使其凝结成液体。这个过程可以重复多次以提高酒精含量。蒸馏酒包括伏特加、威士忌、白兰地和朗姆酒等。它们的酒精浓度通常在20%以上，远高于发酵酒如葡萄酒和啤酒。蒸馏酒通常在餐后享用，也可以用作鸡尾酒的基酒。
