龙虾检测须知
企来检是一家专业的龙虾第三方检测机构，可以提供龙虾检测报告办理服务
检测周期：3-7个工作日
送检方式：邮寄送样、上门采样、自主送样（根据样品类型自选）
一、龙虾常见检测项目说明1、色泽检测：评估龙虾肉的颜色和新鲜度，确保没有变质或褪色。
2、生物毒素检测：检测是否存在可能由海洋微生物产生的有害生物毒素。
3、微生物限度检测：测定龙虾中的细菌总数以及特定病原体的存在情况，以确保食品安全。
4、外观检测：观察龙虾的外壳、肉质和整体形态是否符合质量标准。
5、食品标签检测：核查产品的包装标签是否提供了准确的产品信息和符合法规的声明。
6、病原体检测：鉴定并量化可能存在的健康风险病原体，如寄生虫或病毒。
7、农药残留检测：测量龙虾中可能存在的农药成分，保证其在安全范围内。
8、添加剂检测：分析龙虾加工中使用的添加剂种类和含量是否合规。
9、抗生素残留检测：检查在养殖过程中使用的抗生素是否有残留，以维护消费者健康。
10、放射性物质检测：评估龙虾是否受到放射性污染，保障食品的安全消费。
二、龙虾执行标准依据1、SB/T 10878-2012《速冻龙虾》
2、DB32/T 1578-2010《地理标志产品 盱眙龙虾》
3、DB45/T 2102-2019《淡水小龙虾养殖技术规》
4、DB46/T 118-2008《牛食三文鱼、龙虾卫生标准》
5、DB41/T 546-2014《淡水小龙虾（克氏原鳌虾）养殖技术规范》
三、龙虾检测费用参考办理一份龙虾检测报告的的费用大概在500元至6000元左右。
| 检测项目（部分） | 检测价格（预估） |
| 放射性物质 | 150 |
| 生物毒素 | 250 |
| 过敏原 | 200 |
| 重金属 | 250 |
| 添加剂 | 300 |
| 组织状态 | 250 |
| 气味 | 150 |
| 包装材料 | 300 |
| 外观 | 400 |
| 贮存条件 | 100 |
1、预约送检：填写产品预约送检单
2、确认标准：确认龙虾执行标准
3、确认项目：确认龙虾需要检测的项目
4、沟通费用：双方沟通最终检测费用
5、送检样品：按实验室要求送样
6、出具报告：为您出具龙虾检测报告
附：龙虾检测背景
龙虾，又称大虾、龙头虾、虾魁、海虾等， 是一种生活在水中的大型甲壳类动物，属于节肢动物门软甲纲十足目龙虾科。它头胸部较粗大，外壳坚硬，色彩斑斓，腹部短小，体长一般在20-60厘米之间。龙虾主要生活在海底，偏爱温暖、清洁的沙质或石隙中。它们以小鱼、软体动物、甲壳类、海藻等为食，繁殖方式为卵生，雌虾会在腹部抱卵孵化。龙虾是重要的海洋经济物种，其肉质鲜美，营养丰富，被广大消费者喜爱，同时也常出现在海鲜市场和餐厅里。
