炼乳检测须知
企来检是一家专业的炼乳第三方检测机构，可以提供炼乳检测报告办理服务
检测周期：3-7个工作日
送检方式：邮寄送样、上门采样、自主送样（根据样品类型自选）
一、炼乳常见检测项目说明1、乳糖含量：测定炼乳中乳糖的含量，以百分比表示，反映产品的营养和能量值。
2、抗生素残留：检测炼乳中是否含有抗生素残留物，以确保食品安全并防止对人体产生不良影响。
3、防腐剂含量：测定炼乳中使用的防腐剂的种类与含量，评价产品保质期内的稳定性。
4、农药残留：检测可能残留在乳源中的农药种类及含量，确保产品符合安全标准。
5、甜味剂含量：分析炼乳中添加的甜味剂类型及其浓度，以保障消费者健康和食品品质。
6、蛋白质含量：测量炼乳中蛋白质的具体含量，为评估营养价值提供数据支持。
7、酸度：通过测定pH值来反映炼乳的酸度水平，这是评估产品质量和保鲜状态的重要指标。
8、感官评价：对炼乳进行色泽、口感、气味等感官方面的综合评定，判断其接受度和品质。
9、总固体含量：计算炼乳干燥后留下的固体成分比例，用以评估产品的浓度和质地。
10、重金属含量：定量分析铅、汞、镉等有害金属在炼乳中的含量，确保不超过安全限量，保护消费者健康。
二、炼乳执行标准依据1、GB/T 5418-1985《全脂加糖炼乳检验方法》
2、T/ZZB 1400-2019《调制加糖炼乳》
3、T/ZSGTS 283-2023《香山之品 淡炼羊乳》
三、炼乳检测费用参考办理一份炼乳检测报告的的费用大概在700元至10000元左右。
| 检测项目（部分） | 检测价格（预估） |
| 抗生素残留 | 200 |
| 甜味剂含量 | 200 |
| 感官评价 | 400 |
| 营养成分表 | 150 |
| 脂肪含量 | 150 |
| 防腐剂含量 | 100 |
| 农药残留 | 250 |
| 微生物指标 | 100 |
| 总固体含量 | 300 |
| 乳糖含量 | 200 |
1、预约送检：填写产品预约送检单
2、确认标准：确认炼乳执行标准
3、确认项目：确认炼乳需要检测的项目
4、沟通费用：双方沟通最终检测费用
5、送检样品：按实验室要求送样
6、出具报告：为您出具炼乳检测报告
附：炼乳检测背景
炼乳是一种乳制品，它是通过将牛奶或羊奶中的水分部分蒸发掉，同时加入糖分或其他甜味剂，使得剩余的乳制品浓缩而得到的。炼乳通常呈现出浓稠的液态，具有一定的甜度和奶香味。它可以直接食用，也可以用作烘焙、烹饪等多种食品加工的原料。炼乳分为淡炼乳和甜炼乳两种，淡炼乳不含糖或含糖量较低，而甜炼乳则加入较多的糖分。在保存方面，炼乳由于其较高的糖分含量和较低的水分活度，具有较长的保质期，便于储存和运输。
