标准详情
“丝瓜”的标准号是：NY/T 776-2004
NY/T 776-2004《丝瓜》由中华人民共和国农业部于2004-04-16发布，并于2004-06-01实施。
该标准的起草单位为四川省农业科学院园艺研究所、四川省农业厅等；起草人是常伟、刘云福、杨莉 。
“丝瓜”介绍
丝瓜是一种广泛栽培于全球热带和亚热带地区的葫芦科植物，它的果实呈长形，表面有细小的纵向凹槽，肉质柔软，味道清香。这种植物不仅以其果实为人们所熟悉，还因其种子和叶片在烹饪和传统医药中的应用而受到重视。
在烹饪方面，丝瓜的嫩果可以清炒或做汤，其独特的口感和营养价值使其成为健康饮食的一部分。丝瓜富含多种维生素和矿物质，尤其是维生素C和钙，这些成分对维持人体健康非常有益。
而在传统医药里，丝瓜的利用同样丰富。其果实、种子、叶片乃至茎部都可用于制作各种治疗药物，帮助缓解一些常见疾病症状。例如，丝瓜的种子常被用来促进排尿，而叶片则被用来外敷处理炎症和创伤。这些传统用法反映了丝瓜在历史上对人类健康贡献的重要性。
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