标准详情
“扁桃仁”的标准号是：GB/T 30761-2014
GB/T 30761-2014《扁桃仁》由中华人民共和国国家质量监督检验检疫总局 中国国家标准化管理委员会于2014-06-09发布，并于2014-10-27实施。
该标准的起草单位为山东省泰安市泰山林业科学研究院、西北农林科技大学、山东省果树研究所、新疆农业大学、山西省果树研究所、河南农业大学、甘肃省天水市果树研究所；起草人是张文越、郭春会、王慎喜、李疆、田建保、吴国良、李林光、孙浩元、程恩明 。
“扁桃仁”介绍
扁桃仁，又称为巴旦木，是人们喜爱的一种坚果。它的外壳坚硬，内含的果仁则肉质细腻，味道微甜带有特有的香气，非常适合作为零食食用。扁桃仁不仅美味可口，还含有丰富的营养价值，比如高质量的蛋白质、健康的脂肪和多种维生素及矿物质。
在食用方式上，扁桃仁非常灵活，可以直接食用原味的，或者烘烤后撒上少许盐以提升风味。它们也可以被加工成扁桃仁粉，用于烘焙中增添食品的口感和营养，或是被磨成油，作为一种健康烹饪油使用。由于其多功能性和营养价值，扁桃仁在健康意识日益增强的今天变得越来越受欢迎。
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