标准详情
“无公害食品 韭菜生产技术规程”的标准号是：NY/T 5002-2001
NY/T 5002-2001《无公害食品 韭菜生产技术规程》由中华人民共和国农业部于2001-09-03发布，并于2001-10-01实施。
该标准的起草单位为全国农业技术推广服务中心、河北省植保总站、浙江省植物保护总站；起草人是李永平、李秀芹、虞轶俊、王凤乐、李建伟、阎慷、杜森、张真和 。
“无公害食品 韭菜生产技术规程”介绍
无公害食品韭菜生产技术规程旨在确保韭菜的安全性和营养价值，同时减少对环境的不良影响。在种植过程中，首先需选择适宜的品种，这通常是指对病虫害有较强抵抗力且生长周期短的品种，从而降低农药和化肥的使用量。土壤管理是另一关键环节，要求进行定期轮作，避免连作障碍，并通过施用有机肥料提高土壤肥力和结构，这样不仅能保证韭菜的健康生长，还可以减少病害发生。
在病虫害防治方面，提倡采用物理方法和生物防治措施，比如使用黄色粘虫板吸引和捕捉害虫，引入天敌控制害虫数量，以减少化学农药的使用。同时，对于不得不使用的化学农药，应严格遵循相关标准，选用低毒、低残留的药品，并按照规定的安全间隔期执行喷洒计划，确保韭菜产品的安全性。
收获后的处理也同样重要，韭菜需要在干净的环境中进行采后处理，包括清洗、分级和包装，以防止二次污染。包装材料应当符合食品安全标准，能够有效保持韭菜的新鲜度和营养，同时减少对环境的影响。整个过程的每一步都要严格遵循无公害食品生产的要求，以确保韭菜的质量和安全，让消费者能够享受到健康、绿色的蔬菜产品。
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