标准详情
“无公害食品 生猪饲养兽医防疫准则”的标准号是：NY 5031-2001
NY 5031-2001《无公害食品 生猪饲养兽医防疫准则》由中华人民共和国农业部于2001-09-03发布，并于2001-10-01实施。
该标准的起草单位为农业部动物及动物产品卫生质量监督检验测试中心；起草人是尹燕博、张衍海、曲志娜、朱士盛、成小虎、郑增忍、郭福生。
“无公害食品 生猪饲养兽医防疫准则”介绍
无公害食品在现代社会中扮演着重要的角色，它指的是那些在生产过程中不使用或少使用化学合成物质和生物制品，遵循可持续发展原则，保护生态环境和人类健康的食品。在生猪饲养领域，实施兽医防疫准则对于确保猪肉产品的无公害属性至关重要。这些准则包括严格的卫生管理措施、合理使用兽药和疫苗、及时隔离病猪以及采取有效的疾病防控措施。
在生猪的无公害饲养过程中需严格执行养殖场所的清洁与消毒程序，以降低病原体的存在和传播风险。饲养人员必须对生猪进行定期的健康检查，及时发现并隔离疑似病例，从而防止疾病的扩散。合理使用兽药和疫苗是保障生猪健康的关键措施之一，但需严格控制药物的使用类型和使用量，避免滥用导致的药物残留问题。生猪饲养场应当建立起一套完善的疫病监测体系，通过科学的数据分析来指导防疫工作，确保能够快速有效地应对疫情，减少经济损失同时保证猪肉产品的安全性和品质。
综上，无公害生猪饲养的兽医防疫准则是确保猪肉产品质量安全的基石，它们涵盖了从日常健康管理到疾病防控的全方位措施。通过执行这些准则，可以大幅度降低猪肉产品因疾病带来的安全风险，为消费者提供更加健康、安全的无公害食品。
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