标准详情
DB35/T 1159-2011《木薯杆（渣）栽培食用菌技术规程》基本信息
标准号：DB35/T 1159-2011
中文名称：《木薯杆（渣）栽培食用菌技术规程》
发布日期：2011-07-01
实施日期：2011-10-01
发布部门：福建省质量技术监督局
DB35/T 1159-2011《木薯杆（渣）栽培食用菌技术规程》介绍
《木薯杆（渣）栽培食用菌技术规程》（DB35/T 1159-2011）是由福建省质量技术监督局发布的一项地方标准，该标准于2011年7月1日由福建省质量技术监督局发布，并于同年10月1日正式实施。
一、标准概述
《木薯杆（渣）栽培食用菌技术规程》（DB35/T 1159-2011）是一项针对福建省地区木薯杆（渣）在食用菌栽培中应用的技术规程。标准的主要目的是为食用菌栽培提供科学、规范的操作指南，以确保食用菌的质量和产量。
二、标准内容解读
1、适用范围
本标准适用于福建省内使用木薯杆（渣）作为栽培基质的食用菌栽培活动。它涵盖了食用菌栽培的全过程，包括基质准备、接种、培养、收获以及后续处理等环节。
2、术语和定义
标准中对木薯杆（渣）以及食用菌栽培中的相关术语进行了明确的定义，以确保在实施过程中各方对术语的理解和使用保持一致。
3、原料要求
标准规定了木薯杆（渣）作为食用菌栽培基质的质量要求，包括水分、pH值、营养成分等指标，确保基质能够满足食用菌生长的需求。
4、基质制备
详细介绍了木薯杆（渣）基质的制备过程，包括原料的收集、处理、灭菌等步骤，以及如何根据食用菌的种类调整基质配方。
5、接种与培养
标准对接种方法、接种量、培养条件（如温度、湿度、光照等）进行了规范，以确保食用菌能够在最佳条件下生长。
6、病虫害防治
提供了食用菌病虫害的防治方法，包括生物防治和化学防治，以及如何根据病虫害的发生情况调整栽培策略。
7、收获与后处理
规定了食用菌的适宜收获时期、收获方法以及收获后的保鲜、贮藏和运输等后处理措施，以保证食用菌的品质和延长货架期。
三、标准实施的意义
1、资源利用
《木薯杆（渣）栽培食用菌技术规程》的实施有助于提高木薯杆（渣）的资源化利用率，减少农业废弃物对环境的影响。
2、经济效益
通过规范栽培技术，可以提高食用菌的产量和品质，从而增加农民的经济收益。
3、食品安全
标准对食用菌栽培过程中的各个环节进行了严格的规定，有助于保障食用菌产品的食品安全，保护消费者健康。
《木薯杆（渣）栽培食用菌技术规程》（DB35/T 1159-2011）是一项具有重要意义的地方标准，它不仅为福建省的食用菌栽培提供了科学的技术指导，还对促进农业可持续发展、提高农民收入、保障食品安全等方面发挥了积极作用。
