SN/T 4675.25-2016《出口葡萄酒颜色的测定 CIE 1976（L*a*b*）色空间法》

SN/T 4675.25-2016《出口葡萄酒颜色的测定 CIE 1976（Lab）色空间法》基本信息

标准号：SN/T 4675.25-2016

中文名称：《出口葡萄酒颜色的测定 CIE 1976（Lab）色空间法》

发布日期：2016-12-12    

实施日期：2017-07-01

发布部门：国家质量监督检验检疫总局    

归口单位：国家认证认可监督管理委员会    

起草单位：河北出入境检验检疫局、秦皇岛出入境检验检疫局、北京出入境检验检疫局、广东出入境检验检疫局、济南海能仪器股份有限公司等

起草人：王飞、张昂、韩深 等    

中国标准分类号：C53

国际标准分类号：67.050

SN/T 4675.25-2016《出口葡萄酒颜色的测定 CIE 1976（Lab）色空间法》介绍

《出口葡萄酒颜色的测定 CIE 1976（Lab）色空间法》（SN/T 4675.25-2016）是由国家质量监督检验检疫总局发布的一项重要标准，《出口葡萄酒颜色的测定 CIE 1976（Lab）色空间法》（以下简称“本标准”）于2016年12月12日发布，并于2017年7月1日正式实施。

一、标准概述

《出口葡萄酒颜色的测定 CIE 1976（Lab）色空间法》（SN/T 4675.25-2016）标准规定了出口葡萄酒颜色测定的科学方法，采用国际通用的CIE 1976（Lab）色空间法，为出口葡萄酒的颜色质量控制提供了统一的技术依据。

二、标准适用范围

本标准适用于出口葡萄酒颜色的测定，包括但不限于红葡萄酒、白葡萄酒和桃红葡萄酒等。通过对葡萄酒颜色的准确测定，可以评估葡萄酒的成熟度、品种特性以及可能的储存条件影响，从而为葡萄酒的品质控制和国际贸易提供重要参考。

三、测定方法

1、色空间法原理

本标准采用CIE 1976（Lab）色空间法，这是一种基于人眼视觉特性的颜色表示方法。L表示亮度，a和b分别表示颜色的红绿和黄蓝对立色分量。通过测定葡萄酒样本的Lab值，可以准确地描述葡萄酒的颜色特性。

2、测定步骤

测定过程包括样本的准备、测量设备的校准、颜色的测量以及数据的记录和分析。本标准详细规定了每一步的具体操作要求，确保测定结果的准确性和可重复性。

四、标准意义

1、提高贸易效率

通过统一的颜色测定方法，可以减少因颜色差异导致的贸易纠纷，提高出口葡萄酒的贸易效率和国际竞争力。

2、保障消费者权益

准确的颜色测定有助于消费者识别葡萄酒的品种和品质，保障消费者的知情权和选择权。

3、促进技术交流

本标准的实施有助于国内外葡萄酒行业在颜色测定技术上的交流与合作，推动全球葡萄酒行业的技术进步。

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