标准详情
GB/T 22465-2008 《红花籽油》是我国食品行业中非常重要的一项标准。该标准主要规定了红花籽油的基本要求、质量指标、检验及评定等内容，是保障人民健康安全的一项重要法规。
一、标准的适用范围
GB/T 22465-2008 适用于红花籽油的生产、加工、贮存、运输、销售以及检验测试等环节。
二、红花籽油的基本要求
1、生产工艺：应采用现代科技生产工艺，对原材料进行严格筛选、清洗和烘干，保证产品质量。
2、原材料：原材料应当为优质红花籽，不允许混杂其他种子或杂质。
3、颜色、味道和气味：产品应该具有明亮的黄色，具有清香的花香味和纯正的芝麻香味。
4、营养成分：红花籽油中必须含有大量的亚油酸、维生素E、亚麻酸、亚油酸等营养成分。
三、红花籽油的质量指标
1、色泽：产品颜色应为明亮黄色。
2、气味与味道：花香味、芝麻香味。
3、折光指数：1.471-1.479。
4、酸值：不超过2.0 mgKOH/g。
5、过氧化值：不超过10.0 mEq/kg。
6、水分和挥发物：不超过0.10%。
7、游离脂肪酸：不超过0.10%。
四、红花籽油的检验方法
1、色泽检验：通过比色计进行检验。
2、气味与味道检验：通过闻气味和品尝确认。
3、折光指数检验：通过折光计进行检验。
4、酸值检验：采用酸碱滴定法进行检验。
5、过氧化值检验：采用碘碘化钾滴定法进行检验。
6、水分和挥发物检验：采用干燥法进行检验。
7、游离脂肪酸检验：采用热化学法进行检验。
五、红花籽油的评定
根据以上质量指标及检验方法，对产品进行分类评定，合格品可通过销售和贸易，不合格品则需予以淘汰或者退货。
六、总结
总体来说，GB/T 22465-2008 红花籽油执行标准对红花籽油的生产、加工、贮存、运输、销售及检验测试等方面作出了详细的规定。不仅有助于保证消费者的权益和健康安全，同时也促进了该行业的健康发展。因此，必须严格按照该标准来执行，保证红花籽油质量的安全和稳定。
