DB37/T 1523-2010《秸秆栽培食用菌霉污染综合防控技术规范》

DB37/T 1523-2010《秸秆栽培食用菌霉污染综合防控技术规范》基本信息

标准号：DB37/T 1523-2010

中文名称：《秸秆栽培食用菌霉污染综合防控技术规范》

发布日期：2010-02-09    

实施日期：2010-04-01

发布部门：山东省质量技术监督局    

DB37/T 1523-2010《秸秆栽培食用菌霉污染综合防控技术规范》介绍

DB37/T 1523-2010《秸秆栽培食用菌霉污染综合防控技术规范》（以下简称“标准”）标准由山东省质量技术监督局发布，该标准自2010年2月9日发布，并于同年4月1日起正式实施。

一、标准规定内容

1、适用范围

标准明确了其适用范围，即适用于山东省内所有采用秸秆作为栽培基质的食用菌栽培过程。这包括了多种食用菌的栽培，如香菇、平菇、金针菇等。

2、术语和定义

标准对“秸秆”、“霉污染”等关键术语进行了定义，以确保在实施过程中各方对这些术语有统一的理解。

秸秆：指农作物收获后剩余的茎、叶、穗等部分。

霉污染：指在食用菌栽培过程中，由于环境条件、管理不当等原因，导致霉菌大量繁殖，对食用菌造成污染。

3、防控原则

预防为主：强调在栽培过程中应采取有效措施预防霉污染的发生。

综合防治：提倡采用多种方法和手段综合防控霉污染。

科学管理：要求栽培过程中应遵循科学管理原则，确保栽培环境的适宜性。

4、防控措施

栽培环境：要求栽培环境应清洁、通风良好，避免潮湿和高温。

基质处理：对秸秆基质进行适当的预处理，如消毒、发酵等，以减少霉污染的风险。

栽培管理：在栽培过程中，应定期检查食用菌的生长状况，及时发现并处理霉污染问题。

废弃物处理：对栽培过程中产生的废弃物进行妥善处理，避免成为霉污染的源头。

5、监测与评估

标准要求定期对栽培环境和食用菌进行监测，以评估霉污染防控措施的效果，并根据监测结果调整防控策略。

二、标准的意义

DB37/T 1523-2010标准的制定和实施，对于提升山东省秸秆栽培食用菌的质量和安全水平具有重要意义。它不仅有助于减少环境污染，还能提高食用菌的市场竞争力，促进农业可持续发展。

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