DB51/T 1401-2011《金福菇生产技术规程》

DB51/T 1401-2011《金福菇生产技术规程》基本信息

标准号：DB51/T 1401-2011

中文名称：《金福菇生产技术规程》

发布日期：2011-12-28    

实施日期：2012-03-01

发布部门：四川省质量技术监督局    

DB51/T 1401-2011《金福菇生产技术规程》介绍

《金福菇生产技术规程》（DB51/T 1401-2011）是一项由四川省质量技术监督局发布的省级地方标准，该标准自2011年12月28日发布，并于2012年3月1日起正式实施。

一、标准概述

《金福菇生产技术规程》涵盖了金福菇生产的全过程，包括但不限于菌种选择、培养基制备、栽培技术、病虫害防治、采收与后处理等关键环节。

二、菌种选择与培养基制备

1、菌种选择

标准规定了金福菇菌种的选择标准，要求选用适应性强、生长速度快、产量高、品质好的菌种。还强调了菌种的纯度和活性，确保菌种无污染、无退化。

2、培养基制备

在培养基的制备方面，标准详细规定了培养基的原料要求、配比和制备方法。要求使用无污染、无霉变的原料，并严格按照比例混合，以保证培养基的营养均衡和适宜性。

三、栽培技术

1、环境控制

标准对金福菇生长的环境条件进行了规定，包括温度、湿度、光照和通风等。这些条件对金福菇的生长和发育至关重要，必须严格控制。

2、栽培方法

在栽培方法上，标准介绍了多种栽培技术，包括层架式、立体式等，并详细说明了每种方法的操作步骤和注意事项。

四、病虫害防治

1、预防措施

标准强调了病虫害的预防工作，包括定期消毒、合理轮作和使用生物防治等方法，以减少病虫害的发生。

2、治疗措施

对于已经发生的病虫害，标准提供了相应的治疗措施，包括使用低毒、低残留的农药，并严格规定了使用剂量和安全间隔期。

五、采收与后处理

1、采收标准

标准规定了金福菇的采收标准，包括成熟度、外观和重量等，以确保产品的品质。

2、后处理技术

在后处理方面，标准介绍了金福菇的清洗、分级、包装和储存等技术要求，以延长产品的货架期和保持其新鲜度。

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