SN/T 1632.1-2013《出口奶粉中阪崎肠杆菌（克罗诺杆菌属）检验方法 第1部分：分离与计数》

SN/T 1632.1-2013《出口奶粉中阪崎肠杆菌（克罗诺杆菌属）检验方法  第1部分：分离与计数》基本信息

标准号：SN/T 1632.1-2013

中文名称：《出口奶粉中阪崎肠杆菌（克罗诺杆菌属）检验方法  第1部分：分离与计数》

发布日期：2013-11-06    

实施日期：2014-06-01

发布部门：国家质量监督检验检疫总局    

归口单位：国家认证认可监督管理委员会    

起草单位：赵贵明、杨海荣、刘培 等

中国标准分类号：C53

国际标准分类号：C53

SN/T 1632.1-2013《出口奶粉中阪崎肠杆菌（克罗诺杆菌属）检验方法  第1部分：分离与计数》介绍

国家质量监督检验检疫总局发布了SN/T 1632.1-2013《出口奶粉中阪崎肠杆菌（克罗诺杆菌属）检验方法 第1部分：分离与计数》标准，该标准于2013年11月6日发布，并于2014年6月1日正式实施。

一、标准内容概述

1、范围

本标准规定了出口奶粉中阪崎肠杆菌的分离与计数方法，适用于出口奶粉中阪崎肠杆菌的检测。

2、术语和定义

标准中对阪崎肠杆菌（克罗诺杆菌属）进行了定义，并明确了相关的术语，以确保检测过程中的术语使用准确无误。

3、原理

本标准基于阪崎肠杆菌在特定培养基上的生长特性，通过分离和计数来确定奶粉样品中阪崎肠杆菌的存在与否及其数量。

4、仪器和设备

详细列出了进行阪崎肠杆菌检测所需的仪器和设备，包括培养箱、显微镜、恒温水浴等，确保检测过程的准确性和可靠性。

5、培养基和试剂

规定了用于阪崎肠杆菌分离和计数的培养基和试剂，包括选择性培养基和鉴别培养基，以及必要的试剂。

6、样品的采集和处理

详细描述了样品的采集、运输、保存和处理方法，以确保样品在检测过程中的完整性和代表性。

7、检验方法

本部分详细阐述了阪崎肠杆菌的分离和计数方法，包括样品的稀释、接种、培养、观察和计数等步骤。

8、结果的报告

规定了如何报告检测结果，包括阪崎肠杆菌的计数结果和检测的准确性。

二、标准的意义

SN/T 1632.1-2013标准的发布和实施，对于提高我国出口奶粉的国际竞争力、保护消费者健康、促进国际贸易具有重要意义。它不仅为出口奶粉生产企业提供了明确的检测指南，也为检验检疫部门提供了监管依据，确保出口奶粉的质量和安全。

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