GB/T 23198-2008《动物源性食品中噁喹酸残留量的测定》

GB/T 23198-2008《动物源性食品中噁喹酸残留量的测定》基本信息

标准号：GB/T 23198-2008

中文名称：《动物源性食品中噁喹酸残留量的测定》

发布日期：2008-12-31    

实施日期：2009-05-01

发布部门：中华人民共和国国家质量监督检验检疫总局  中国国家标准化管理委员会    

提出单位：国家认证认可监督管理委员会    

归口单位：国家认证认可监督管理委员会    

起草单位：中华人民共和国上海出入境检验检疫局

起草人：王敏、郭德华、李波、韩丽、邓晓军、杨惠琴    

中国标准分类号：X04基础标准与通用方法

国际标准分类号：67.050食品试验和分析的一般方法

GB/T 23198-2008《动物源性食品中噁喹酸残留量的测定》介绍

《动物源性食品中噁喹酸残留量的测定》（GB/T 23198-2008）是由中华人民共和国国家质量监督检验检疫总局和中国国家标准化管理委员会联合发布的一项国家标准。自2008年12月31日发布，并于2009年5月1日起正式实施。

一、标准适用范围

本标准适用于各类动物源性食品，包括但不限于肉类、蛋类、奶类等产品中噁喹酸残留量的测定。通过对这些食品的检测，可以有效地监控和控制噁喹酸在动物源性食品中的残留量，保障消费者的食品安全。

二、标准主要内容

1、术语和定义：明确了噁喹酸残留量测定中的相关术语和定义，为标准的实施提供了基础。

2、原理：介绍了噁喹酸残留量测定的基本原理，包括样品的提取、净化和检测等步骤。

3、仪器和设备：列出了进行噁喹酸残留量测定所需的主要仪器和设备。

4、样品制备：详细描述了样品的采集、保存和制备方法。

5、测定方法：提供了噁喹酸残留量的测定方法，包括样品的提取、净化和定量分析等步骤。

6、结果计算：说明了如何根据测定结果计算噁喹酸残留量。

7、精密度和准确度：提供了测定方法的精密度和准确度要求，确保结果的可靠性。

8、质量控制：强调了在测定过程中应采取的质量控制措施，以保证结果的准确性和一致性。

三、标准实施的重要性

《动物源性食品中噁喹酸残留量的测定》标准的实施，对于提高动物源性食品的安全性具有重要意义。它不仅有助于保护消费者的健康，还能促进食品产业的健康发展，增强消费者对国产食品的信心。该标准的实施还有助于提高我国在国际食品贸易中的竞争力，符合国际贸易中的相关要求。

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