DB33/ 604-2006《地理标志产品 乌牛早茶》

DB33/ 604-2006《地理标志产品 乌牛早茶》基本信息

标准号：DB33/ 604-2006

中文名称：《地理标志产品 乌牛早茶》

发布日期：2006-05-25    

实施日期：2006-10-01

发布部门：浙江省质量技术监督局    

中国标准分类号：X55茶叶制品

国际标准分类号：67.140.10茶

DB33/ 604-2006《地理标志产品 乌牛早茶》介绍

《地理标志产品 乌牛早茶》（DB33/604-2006）是由浙江省质量技术监督局发布的一项地方标准，该标准自2006年5月25日发布，并从2006年10月1日起正式实施。

一、标准概述

《地理标志产品 乌牛早茶》规定了乌牛早茶的术语和定义、保护范围、要求、试验方法、检验规则、标志、标签、包装、运输和贮存等方面的内容。这些规定确保了乌牛早茶的品质和特色得到保护，同时也为消费者提供了明确的购买指导。

二、术语和定义

标准首先明确了“乌牛早茶”的定义，即在浙江省特定区域内，按照特定工艺生产的茶叶。这一定义为后续的质量控制和产品识别提供了基础。

三、保护范围

标准详细规定了乌牛早茶的地理标志保护范围，这通常涉及到特定的行政区划或地理区域。保护范围的明确有助于区分正宗的乌牛早茶与其他地区的茶叶产品。

四、要求

1、原料要求：规定了乌牛早茶的原料必须来自保护区内，且符合一定的质量标准。

2、加工工艺：详细描述了乌牛早茶的加工工艺流程，包括采摘、杀青、揉捻、干燥等关键步骤。

3、感官品质：对乌牛早茶的色、香、味、形等感官品质进行了规定。

4、理化指标：包括水分、总灰分、水浸出物等理化指标的具体数值要求。

五、试验方法

标准提供了用于检测乌牛早茶感官品质和理化指标的具体试验方法，确保了检测结果的准确性和一致性。

六、检验规则

检验规则部分规定了乌牛早茶的抽样、检验批次、判定规则等内容，为乌牛早茶的质量控制提供了操作性指导。

七、标志、标签和包装

1、标志：规定了乌牛早茶地理标志的使用方法，以保护产品的地理标志权益。

2、标签：要求乌牛早茶的包装上必须有明确的标签，包括产品名称、等级、净含量、生产日期、保质期、生产者名称和地址等信息。

3、包装：对乌牛早茶的包装材料、包装方式、包装标识等提出了具体要求。

八、运输和贮存

标准还对乌牛早茶的运输和贮存条件进行了规定，以确保产品在流通过程中的品质和安全。

《地理标志产品 乌牛早茶》标准的实施，对于保护乌牛早茶的地理标志、提升产品品质、维护消费者权益具有重要意义。通过遵循这一标准，可以确保乌牛早茶的独特风味和高品质得到传承和发扬，同时也为消费者提供了可靠的购买依据。

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