GB/T 8231-2007《高粱》

GB/T 8231-2007《高粱》基本信息

标准号：GB/T 8231-2007

中文名称：《高粱》

发布日期：2007-12-18    

实施日期：2008-05-01

发布部门：中华人民共和国国家质量监督检验检疫总局 中国国家标准化管理委员会    

归口单位：全国粮油标准化技术委员会    

起草单位：辽宁省粮油检验监测所、辽宁省粮食科学研究所

起草人：董殿文、刘继明、常智发、郭桂金、贾舒丽    

中国标准分类号：B22禾谷类作物与产品

国际标准分类号：67.060谷物、豆类及其制品

GB/T 8231-2007《高粱》介绍

《高粱》国家标准GB/T 8231-2007正是在这样的背景下应运而生，由中华人民共和国国家质量监督检验检疫总局和中国国家标准化管理委员会共同发布，自2008年5月1日起正式实施。

一、标准概述

GB/T 8231-2007《高粱》是一项推荐性国家标准，该标准详细规定了高粱的定义、分类、质量要求、检验方法、检验规则以及包装、标志、储存和运输等方面的要求。

二、高粱的定义与分类

1、定义

标准首先对高粱进行了明确的定义，即高粱是指禾本科高粱属的一种一年生草本植物，其籽粒可用作粮食、饲料或工业原料。

2、分类

GB/T 8231-2007将高粱分为两大类：食用高粱和工业用高粱。食用高粱主要用于食品加工，而工业用高粱则用于酿酒、制糖等工业生产。

三、质量要求

1、感官要求

标准对高粱的色泽、气味、水分、杂质等感官指标提出了具体要求。如高粱籽粒应具有正常的色泽和气味，无异味，水分含量不得超过规定标准，杂质含量也应控制在一定范围内。

2、理化指标

除了感官要求，标准还规定了高粱的理化指标，如蛋白质含量、脂肪含量等，以确保高粱的营养价值和加工适用性。

四、检验方法

标准详细描述了高粱的各项检验方法，包括感官检验、化学分析、微生物检测等，确保检验结果的准确性和可靠性。

五、检验规则

1、抽样

标准规定了高粱抽样的方法和数量，以确保样品的代表性。

2、检验

对检验流程、检验频次、结果判定等方面进行了规定，确保检验的系统性和公正性。

六、包装、标志、储存和运输

1、包装

标准对高粱的包装材料、包装方式和包装标识提出了要求，以保护高粱在运输和储存过程中的品质。

2、标志

要求在包装上明确标注产品的名称、等级、净重、生产日期、保质期等信息，以便于消费者识别和追溯。

3、储存

对高粱的储存条件进行了规定，如温度、湿度、通风等，以保持高粱的品质。

4、运输

规定了高粱在运输过程中应采取的措施，如防雨、防潮、防污染等，以确保运输过程中的品质安全。

GB/T 8231-2007《高粱》国家标准的实施，对于规范高粱产业的发展、提高产品质量、保障消费者权益具有重要意义。它不仅为高粱的生产和加工提供了明确的技术指导，也为高粱的贸易和监管提供了法律依据。

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