GB 29686-2013《食品安全国家标准 猪可食性组织中阿维拉霉素残留量的测定 液相色谱-串联质谱法》

GB 29686-2013《食品安全国家标准 猪可食性组织中阿维拉霉素残留量的测定 液相色谱-串联质谱法》基本信息

标准号：GB 29686-2013

中文名称：《食品安全国家标准 猪可食性组织中阿维拉霉素残留量的测定 液相色谱-串联质谱法》

发布日期：2013-09-16    

实施日期：2014-01-01

发布部门：农业部 卫生和计划生育委员会    

中国标准分类号：X09卫生、安全、劳动保护

GB 29686-2013《食品安全国家标准 猪可食性组织中阿维拉霉素残留量的测定 液相色谱-串联质谱法》介绍

《食品安全国家标准 猪可食性组织中阿维拉霉素残留量的测定 液相色谱-串联质谱法》（GB 29686-2013）是针对猪可食性组织中阿维拉霉素残留量测定的一项国家标准。

一、标准概况

1、发布与实施

发布日期：2013年9月16日

实施日期：2014年1月1日

该标准自实施之日起，为猪可食性组织中阿维拉霉素残留量检测提供了明确的技术规范和操作流程，以科学的方法确保检测结果的准确性和可靠性。

2、标准内容概述

GB 29686-2013标准规定了猪可食性组织中阿维拉霉素残留量测定的液相色谱-串联质谱法，包括样品的采集、前处理、仪器分析条件、定量方法、结果计算、质量控制、检测报告等内容。

三、样品采集与前处理

3、样品采集

标准规定了样品采集的具体要求，包括采样点的选择、采样量、采样时间以及样品的保存和运输条件。这些要求确保了样品的代表性和稳定性，为后续的分析提供了基础。

4、样品前处理

样品前处理是分析过程中的重要环节，该标准详细规定了样品的提取、净化和浓缩等步骤，以去除样品中的干扰物质，提高检测的灵敏度和准确性。

二、仪器分析条件

1、色谱条件

标准详细描述了液相色谱的柱温、流动相、流速、检测波长等条件，这些参数的设定直接影响到色谱分离效果和检测灵敏度。

2、质谱条件

质谱部分则规定了离子源、扫描模式、碰撞能量等参数，以确保质谱分析的准确性和选择性。

三、定量方法

1、标准曲线法

标准采用标准曲线法进行定量，规定了标准品的制备、标准曲线的绘制方法以及定量限的确定。

2、结果计算

结果计算部分规定了如何根据色谱图谱的峰面积或峰高与标准曲线的关系计算样品中阿维拉霉素的残留量。

四、质量控制

1、质量控制措施

为了确保检测结果的准确性，标准提出了一系列的质量控制措施，包括空白试验、平行试验、加标回收试验等。

2、检测报告

检测报告部分规定了报告的内容和格式，包括检测结果、检测方法、检测日期、检测人员、检测单位等信息。

GB 29686-2013标准的发布和实施，为我国食品安全监管提供了有力的技术支持。通过规范的检测方法，可以有效地控制猪可食性组织中阿维拉霉素的残留量，保障消费者的健康权益。同时，该标准的实施也有助于提升我国食品安全检测的整体水平，促进食品产业的健康发展。

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