JB/T 12354-2015《肉类加工机械 丸子成型机》

JB/T 12354-2015《肉类加工机械 丸子成型机》基本信息

标准号：JB/T 12354-2015

中文名称：《肉类加工机械 丸子成型机》

发布日期：2015-10-10    

实施日期：2016-03-01

发布部门：中华人民共和国工业和信息化部    

JB/T 12354-2015《肉类加工机械 丸子成型机》介绍

中华人民共和国工业和信息化部发布的JB/T 12354-2015《肉类加工机械 丸子成型机》标准，旨在规范丸子成型机的设计、制造、检验等方面的要求，确保其安全、可靠、高效地运行。

一、标准概述

JB/T 12354-2015标准规定了丸子成型机的术语和定义、分类、技术要求、试验方法、检验规则、标志、包装、运输和贮存等方面的要求。标准适用于各种肉类加工机械中使用的丸子成型机，包括但不限于猪肉、牛肉、羊肉等肉类制品的加工。

1、术语和定义

标准明确了丸子成型机的相关术语和定义，如“丸子成型机”、“成型率”、“生产率”等，为标准的应用和实施提供了基础。

2、分类

标准根据丸子成型机的结构和功能，将其分为不同的类型，如单螺杆型、双螺杆型、多螺杆型等，以满足不同肉类加工企业的需求。

二、技术要求

JB/T 12354-2015标准对丸子成型机的技术要求进行了详细规定，主要包括以下几个方面：

1、设计要求

标准要求丸子成型机的设计应满足安全性、可靠性、易操作性、易维护性等要求。同时，设计应考虑节能环保、降低噪音、减少废料等方面的需求。

2、材料要求

标准规定了丸子成型机所使用的材料应具备良好的耐磨性、耐腐蚀性、无毒性等性能，以保证设备的使用寿命和食品安全。

3、制造要求

标准对丸子成型机的制造过程提出了严格的要求，包括制造精度、焊接质量、表面处理等方面的规定，以确保设备的性能和质量。

4、安全要求

标准强调了丸子成型机的安全性能，要求设备应具备紧急停机、过载保护、安全防护等安全措施，以保障操作人员的安全。

三、试验方法与检验规则

JB/T 12354-2015标准对丸子成型机的试验方法和检验规则进行了规定，以确保设备的质量和性能符合标准要求。

1、试验方法

标准规定了丸子成型机的试验方法，包括空载试验、负载试验、耐久性试验等，以检验设备的各项性能指标。

2、检验规则

标准对丸子成型机的检验规则进行了规定，包括出厂检验、型式检验、周期检验等，以确保设备在生产过程中的稳定性和可靠性。

四、标志、包装、运输和贮存

JB/T 12354-2015标准还对丸子成型机的标志、包装、运输和贮存提出了要求，以保证设备在运输和贮存过程中的安全和完整。

1、标志

标准要求丸子成型机应有明显的标志，包括生产厂家、型号、规格、生产日期等信息，以便于设备的识别和管理。

2、包装

标准规定了丸子成型机的包装要求，包括包装材料、包装方式、防护措施等，以确保设备在运输过程中的安全。

3、运输

标准对丸子成型机的运输方式、运输条件、装卸要求等进行了规定，以减少运输过程中的损坏风险。

4、贮存

标准要求丸子成型机在贮存过程中应采取防潮、防尘、防腐蚀等措施，以保证设备的完好性。

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