首页 > 检测标准 > 正文

SN/T 1443.2-2004《食品安全管理体系 审核指南》

SN/T 1443.2-2004更新时间: 2025-04-16

标准详情

SN/T 1443.2-2004《食品安全管理体系 审核指南》基本信息

标准号:SN/T 1443.2-2004

中文名称:《食品安全管理体系 审核指南》

发布日期:2004-06-01    

实施日期:2004-12-01

发布部门:中华人民共和国国家质量监督检验检疫总局    

提出单位:国家认证认可监督管理委员会    

归口单位:国家认证认可监督管理委员会    

起草单位:中国检验检疫科学研究院、国家认证认可监督管理委员会注册管理部、河北出入境检验检疫局

起草人:李经津、史小卫、陈彦长、顾绍平、高永丰    

中国标准分类号:X09卫生、安全、劳动保护

国际标准分类号:67.040食品综合

SN/T 1443.2-2004《食品安全管理体系 审核指南》介绍

《食品安全管理体系 审核指南》(SN/T 1443.2-2004)是中国食品安全领域的一项重要标准,由中华人民共和国国家质量监督检验检疫总局发布。该标准自2004年6月1日发布,并于同年12月1日正式实施。

一、标准主要内容

1、标准目的:SN/T 1443.2-2004的主要目的是为食品安全管理体系的审核活动提供指导,确保审核过程的科学性、系统性和有效性。

2、适用范围:该标准适用于食品生产、加工、储存、运输、销售等各个环节的组织,以及对这些组织进行审核的机构和人员。

3、审核原则:标准规定了食品安全管理体系审核应遵循的原则,包括独立性、公正性、透明性和专业性。

4、审核方法:标准详细描述了食品安全管理体系审核的方法和步骤,包括文件审核、现场审核、抽样检验等。

5、审核内容:标准明确了审核应关注的关键领域,如组织管理、人员管理、设备设施、原料控制、生产过程控制、产品检验、不合格品控制等。

6、审核结果:标准规定了审核结果的报告方式和内容,包括审核发现、不符合项、建议改进措施等。

7、持续改进:标准鼓励组织根据审核结果,持续改进食品安全管理体系,提高食品安全管理水平。

二、标准的实施意义

SN/T 1443.2-2004的实施对于提高我国食品安全管理水平具有重要意义。为食品安全管理体系的审核提供了统一的标准和规范,有助于减少审核过程中的随意性和主观性。通过审核,可以及时发现和解决食品安全管理中存在的问题,降低食品安全风险。标准的实施还有助于提升食品行业整体的竞争力,增强消费者对食品安全的信心。

三、标准的应用前景

随着我国食品安全形势的日益严峻,食品安全管理体系的建设和完善显得尤为重要。SN/T 1443.2-2004作为食品安全管理体系审核的重要标准,将在未来的食品安全管理中发挥更加重要的作用。一方面,它将为食品企业提供科学的管理体系审核方法,帮助企业发现和解决食品安全管理中的问题。另一方面,它还将为政府部门和第三方认证机构提供权威的审核依据,保障食品安全监管的有效性。

阅读剩余 50%
检测报告查询
企来检LOGO

关注公众号快速查报告

企来检公众号 ico图标 微信公众号: 企来检
企来检LOGO

提交检测委托,一键获取报价

联系方式
样品名称
企业名称
立即提交
  我已阅读并同意 《用户协议》 《隐私协议》
企来检LOGO

信息已保存,请完成手机号验证

等待验证
获取验证码
立即校验
  完成信息验证后,立刻为您分配检测工程师