标准详情
“餐厅餐饮服务认证要求”的标准号是：RB/T 309-2017
RB/T 309-2017《餐厅餐饮服务认证要求》由国家认证认可监督管理委员会于2017-11-27发布，并于2018-06-01实施。
该标准的起草单位为上海质量管理科学研究院、上海质量体系审核中心、北京恩格威认证中心有限公司、中国商业联合会职业经理人研究委员会、上海市餐饮烹饪行业协会、上海贝恒检测技术有限公司、北京市餐饮行业协会、上海人家餐饮管理有限公司、北京东来顺集团有限责任公司；起草人是金国强、郭洪涛、周戟、傅瑜、许宾、刘永欣、董晓冬、金培华、张博嵛、仰继连、海然、黄斌、杨晴宇、赵正 。
“餐厅餐饮服务认证要求”介绍
餐厅餐饮服务认证要求是一系列确保餐厅提供高质量食品和卓越服务的标准。在评估这些服务时，会细致审查食材的采购、储存及处理流程，确保食品安全无虞。同时，也会严格检查员工的个人卫生和专业培训情况，以保证他们能够遵守行业标准，为顾客提供健康卫生的饮食环境。
认证过程中还会对餐厅的客户服务进行综合评价，包括服务态度的友好程度、服务速度的效率以及对顾客需求的响应能力。这旨在保障顾客能够在一个舒适愉悦的环境中用餐，享受到令人满意的就餐体验。通过这样的全面评审，可以确保每一家获得认证的餐厅都能提供一致的高标准服务质量。
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