标准详情
“家政服务 家庭烹饪服务规范”的标准号是：SB/T 11239-2023
SB/T 11239-2023《家政服务 家庭烹饪服务规范》由中华人民共和国商务部于2023-10-21发布，并于2024-06-01 即将实施 距离实施日期还有36天实施。
该标准的起草单位为山东省标准化研究院；起草人是赵红红、原静、韩春梅、赵振、郭禹良 。
“家政服务 家庭烹饪服务规范”介绍
家政服务家庭烹饪服务规范是一系列旨在确保提供高质量餐饮服务的指南和流程。这些规范涵盖了从食材准备到菜肴制作的每个步骤，强调卫生与食品安全的重要性，同时考虑到客户的健康需求和个人口味。在家庭烹饪过程中，家政服务人员应当遵循最佳实践原则，如使用新鲜的食材，避免交叉污染，以及合理搭配营养。
进一步地，规范中还包含了对服务态度和专业性的期望，要求家政服务人员不仅要展现出良好的厨艺，还要保持友好的沟通方式和积极的服务态度。这包括及时响应客户需求，了解并遵守客户的饮食习惯及限制，以及维护厨房的清洁秩序。通过这些细致入微的服务规范，家政服务人员能够为各个家庭带来满意的餐饮体验，提升整体的生活质量。
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