豆制品加工小作坊办理卫生许可证要检哪些项目？

卫生许可证是指单位和个人从事食品生产及餐饮店的经营活动，经卫生行政部门审查批准后，发给的卫生许可凭证，有注册备案的许可证号。小作坊想要正常销售营业，就需要依照国家标准，依法办理卫生许可证，办理卫生许可证前我们必须要先对豆制品小作坊生产的豆制品进行检测，并出具检测报告，只有这样才能备齐办理卫生许可证所需材料。那你知道豆制品小作坊办理卫生许可证要检哪些项目吗？

豆制品加工小作坊办理卫生许可证要检哪些项目？

铅、吊白块、食品添加剂、黄曲霉毒素B1、苯甲酸及其钠盐、山梨酸及其钾盐、丙酸及其钠盐、钙盐、糖精钠、甜蜜素、三氯蔗糖、铝的残留量、大肠菌群、沙门氏菌、金黄色葡萄球菌等

豆制品检测依据标准

GB 2712-2014食品安全国家标准 豆制品

GB/T 22106-2008 非发酵豆制品

GB/T 29876-2013 非发酵豆制品生产管理规范 

NY/T 1052-2014 绿色食品 豆制品 

GB/T 4789.23-2003 食品卫生微生物学检验 冷食菜、豆制品检验

GB/T 5009.52-2003 发酵性豆制品卫生标准的分析方法

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