食糖检测项目有哪些？食糖检测国家标准盘点

食糖主要可分白糖、红糖和冰糖三种，人们最常吃的还是白糖，但在运输、贮存过程中，白糖容易受病原微生物污染，尤其是容易被螨虫污染。如果螨虫进入消化道寄生，会引起不同程度的腹痛、腹泻等症状，医学上称之为“肠螨病"。因此我们需要对食糖进行检测，那食糖检测项目有哪些？食堂检测国家标准是什么呢？

食糖检测范围

进口食糖，出口食糖，固态食糖，食用糖，蔗糖，白糖，红糖，冰糖，冰糖，饴糖，砂糖，绵糖，方糖，糖粉，葡萄糖

食糖检测项目有哪些

二氧化硫，微生物，着色剂，重金属，食品添加剂检测，色值，螨虫检测，杂质检测，成分分析，配方还原，糖度

食堂检测国家标准

GB/T35886-2018 食糖分类

GB/T20880-2018 食用葡萄糖

GB13104-2014 食品安全标准食糖

GB/T5009.55-2003 食糖卫生标准的分析

QB/T5013-2016 食糖中亚硝酸盐的测定

GB/T 18916.53-2021 取水定额 第53部分：食糖

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