色拉油出厂需要检验哪些项目？标准是什么？

色拉油是指各种植物原油经脱胶、脱色、脱臭(脱脂)等加工程序精制而成的高级食用植物油。色拉油的制造过程是一般选用优质油料先加工成毛油，再经脱胶、脱酸、脱色、脱臭、脱蜡、脱脂等工序成为成品。色拉油的包装容器应专用、清洁、干燥和密封，符合食品卫生和安全要求，不得掺有其他用油、非食用油和矿物油等。色拉油出厂需要检验哪些项目？标准是什么呢？

色拉油检验范围

大豆色拉油，蛋糕色拉油，油菜籽色拉油，米糠色拉油，棉籽色拉油，葵花籽色拉油，花生色拉油，散装色拉油，菜籽色拉油，桶装色拉油，棕榈色拉油，食用色拉油，转基因色拉油，玉米色拉油，进口色拉油，自制色拉油，烧烤色拉油，浸出色拉油

色拉油出厂需要检验哪些项目？

冰点检测，杂质检测，酸价测定，过氧化值检测，碘值检测，转基因检测，溶剂残留检测

含皂量检测，水分检测，ph检测，挥发物检测，营养成分检测，成分分析，配方还原

色拉油出厂检验标准是什么？

NY/T 1273-2007 低芥酸菜籽色拉油

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