速冻豆沙包的出厂检验项目有哪几项？
来源：企来检 时间：2024-06-04 浏览：306
豆沙是我们大家都非常熟悉的，也是我们很多人都爱吃的，通过吃豆沙就能很好的补充营养，同时豆沙也是很适合我们用来烹饪的一种食物，可以烹饪成各种美味食物，豆沙包就是其中常见的吃法。甜甜的红豆沙入口即化，豆沙馅中既有细沙般的口感，又保留了一部分没有被磨碎的完整红豆带来的颗粒感，外面包上稍有弹性的发面面皮，口感松软，营养美味。速冻豆沙包的出厂检验项目有哪几项呢？
速冻豆沙包的出厂检验项目有哪几项？
干燥失重，，外观和感官，净含量，水分或干燥失重，总糖，脂肪，馅料含量，过氧化值，总砷，铅，黄曲霉毒素B1，细菌总数，大肠菌群，致病菌，霉菌计数
速冻豆沙包的出厂检验执行标准
GB/T 20977-2007 糕点通则
JB/T 14138-2021 豆沙全粉生产线
GB 7099-2015 食品安全国家标准 糕点、面包
SB/T 10412-2007 速冻面米食品
GB 8957-2016 食品安全国家标准 糕点、面包卫生规范
GB 19295-2021 食品安全国家标准 速冻面米与调制食品
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