速冻豆沙包的出厂检验项目有哪几项?
来源:企来检 时间:2024-09-04 浏览:569
豆沙是我们大家都非常熟悉的,也是我们很多人都爱吃的,通过吃豆沙就能很好的补充营养,同时豆沙也是很适合我们用来烹饪的一种食物,可以烹饪成各种美味食物,豆沙包就是其中常见的吃法。甜甜的红豆沙入口即化,豆沙馅中既有细沙般的口感,又保留了一部分没有被磨碎的完整红豆带来的颗粒感,外面包上稍有弹性的发面面皮,口感松软,营养美味。速冻豆沙包的出厂检验项目有哪几项呢?
速冻豆沙包的出厂检验项目有哪几项?
干燥失重,,外观和感官,净含量,水分或干燥失重,总糖,脂肪,馅料含量,过氧化值,总砷,铅,黄曲霉毒素B1,细菌总数,大肠菌群,致病菌,霉菌计数
速冻豆沙包的出厂检验执行标准
GB/T 20977-2007 糕点通则
JB/T 14138-2021 豆沙全粉生产线
GB 7099-2015 食品安全国家标准 糕点、面包
SB/T 10412-2007 速冻面米食品
GB 8957-2016 食品安全国家标准 糕点、面包卫生规范
GB 19295-2021 食品安全国家标准 速冻面米与调制食品