《结球甘蓝》标准号是多少

“结球甘蓝”的标准号是：NY/T 583-2002

NY/T 583-2002《结球甘蓝》由中华人民共和国农业部于2002-11-05发布，并于2002-12-20实施。

该标准的起草单位为中国农业科学院蔬菜化卉研究所、农业部蔬菜品质监督检验测试中心（北京）；起草人是刘玉梅、刘肃、王晓武、方智远、简元才等。

“结球甘蓝”介绍

结球甘蓝，通常被称为卷心菜，是一种广受欢迎的蔬菜，属于十字花科芸苔属。它以其紧凑的叶片和圆润的形状而闻名，这些叶片围绕着中央短茎紧密地包裹着，形成了一个坚实的球形头部。甘蓝不仅在外观上吸引人，其营养价值也相当丰富；富含维生素C、维生素K以及纤维和多种矿物质。这种蔬菜可以通过煮、蒸、炒或生吃等多种方式进行烹饪，因其独特的口感和多样的健康益处，成为了许多家庭餐桌上的常客。

生长习性方面，结球甘蓝喜爱凉爽的气候条件，需要充足的水分和肥沃的土壤以促进其健康生长。它的生长周期相对较长，从播种到收获可能需要几个月的时间。在整个生长期间，适当的施肥和管理是提高产量和质量的关键因素。由于其相对较强的抗寒性，结球甘蓝在温和的气候地区尤其受到推崇，成为了秋季种植和收获的热门选择。

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