NY/T 702-2003《啤酒花》

NY/T 702-2003《啤酒花》基本信息

标准号：NY/T 702-2003

中文名称：《啤酒花》

发布日期：2003-12-01    

实施日期：2004-03-01

发布部门：中华人民共和国农业部    

提出单位：中华人民共和国农业部    

归口单位：中华人民共和国农业部    

起草单位：新疆生产建设兵团农业建设第十二师、农业部食品监督检验测试中心(石河子)

起草人：杨东、鞠华、智雪萍、李兴江、张汉新    

中国标准分类号：A40基础学科综合

国际标准分类号：07.080生物学、植物学、动物学

NY/T 702-2003《啤酒花》介绍

《啤酒花》标准（NY/T 702-2003）由中华人民共和国农业部发布，该标准于2003年12月1日发布，并自2004年3月1日起正式实施。

一、标准概述

《啤酒花》标准（NY/T 702-2003）是针对啤酒花这一农产品的一系列规定和要求。它涵盖了啤酒花的定义、分类、质量要求、检验方法、包装、运输和储存等方面的内容，为啤酒花的生产、加工和贸易提供了明确的指导。

二、标准内容

1、定义与分类

标准首先对啤酒花进行了定义，明确了其作为啤酒酿造中不可或缺的原料的地位。对啤酒花的分类进行了详细说明，包括不同品种和成熟度的区分，以便于在生产和贸易中进行准确的识别和区分。

2、质量要求

在质量要求部分，标准规定了啤酒花的外观、香气、水分含量、杂质含量等关键指标。

3、检验方法

为了确保啤酒花的质量，标准详细描述了检验方法，包括感官检验和理化检验。感官检验主要涉及对啤酒花的外观、香气等进行评估，而理化检验则包括水分含量、杂质含量等的测定。这些检验方法为啤酒花的质量控制提供了科学依据。

4、包装、运输和储存

标准还对啤酒花的包装、运输和储存提出了具体要求。

三、标准的意义

《啤酒花》标准（NY/T 702-2003）的发布和实施，对于提升我国啤酒花产业的整体水平具有重要意义。它不仅为啤酒花的生产者提供了明确的质量控制标准，也为啤酒制造商和消费者提供了可靠的质量保证。该标准还有助于规范市场，提高我国啤酒花在国际市场上的竞争力。

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