标准详情
NY/T 1983-2011《胡萝卜等级规格》基本信息
标准号:NY/T 1983-2011
中文名称:《胡萝卜等级规格》
发布日期:2011-09-02
实施日期:2011-12-01
发布部门:中华人民共和国农业部
归口单位:中华人民共和国农业部
国际标准分类号:67.080.20蔬菜及其制品
NY/T 1983-2011《胡萝卜等级规格》介绍
中华人民共和国农业部于2011年发布了NY/T 1983-2011《胡萝卜等级规格》标准。
一、标准发布背景
随着人们生活水平的提高,对食品安全和质量的要求也越来越高。胡萝卜作为日常饮食中不可或缺的一部分,其品质的好坏直接关系到人们的健康。因此,制定一套科学、合理的胡萝卜等级规格标准,对于规范市场、保护消费者权益具有重要意义。
二、标准主要内容
NY/T 1983-2011《胡萝卜等级规格》标准主要包括以下几个方面的内容:
1、适用范围:本标准适用于鲜食和加工用的胡萝卜,包括但不限于胡萝卜干、胡萝卜汁等制品。
2、等级划分:标准将胡萝卜分为三个等级,分别是优等品、一等品和合格品。不同等级的胡萝卜在外观、大小、色泽等方面有不同的要求。
3、质量要求:标准对胡萝卜的质量提出了具体要求,包括无病虫害、无腐烂、无明显机械损伤等。
4、规格尺寸:标准规定了胡萝卜的长度、直径等尺寸要求,以确保胡萝卜的一致性和标准化。
5、检验方法:标准详细规定了胡萝卜的检验方法,包括外观检验、尺寸测量、重量称量等。
6、包装和标识:标准要求胡萝卜在包装时必须符合一定的要求,如包装材料、包装方式等,并在包装上明确标注产品名称、等级、生产日期等信息。
三、标准实施意义
1、规范市场秩序:通过制定统一的胡萝卜等级规格标准,可以有效地规范市场秩序,避免因标准不一导致的市场混乱。
2、保障消费者权益:明确的等级划分和质量要求,有助于消费者在购买胡萝卜时做出更明智的选择,保障消费者的知情权和选择权。
3、提高产品质量:标准对胡萝卜的生产和加工提出了具体要求,有助于提高整个行业的产品质量,增强市场竞争力。
4、促进产业发展:标准化的生产和销售流程,有助于降低生产成本,提高产业效率,推动胡萝卜产业的健康发展。
NY/T 1983-2011《胡萝卜等级规格》标准的发布和实施,对于规范胡萝卜市场、保障消费者权益、提高产品质量具有重要意义。
