标准详情
QB/T 4485-2013《普鲁兰多糖》基本信息
标准号：QB/T 4485-2013
中文名称：《普鲁兰多糖》
发布日期：2013-07-22
实施日期：2013-12-01
发布部门：工业和信息化部
起草单位：山东中科生物科技股份有限公司 等
起草人：杜军 等
国际标准分类号：67.180.20淀粉及衍生制品
QB/T 4485-2013《普鲁兰多糖》介绍
工业和信息化部于2013年7月22日发布了QB/T 4485-2013《普鲁兰多糖》标准，并于同年12月1日正式实施。
一、普鲁兰多糖的定义和分类
1. 食品级普鲁兰多糖：分子量在20万-100万道尔顿之间，主要用于食品工业。
2. 医药级普鲁兰多糖：分子量在100万-300万道尔顿之间，主要用于医药工业。
3. 化妆品级普鲁兰多糖：分子量在20万-300万道尔顿之间，主要用于化妆品工业。
二、普鲁兰多糖的质量要求
1. 外观：普鲁兰多糖应呈白色或类白色粉末状，无肉眼可见的杂质。
2. 纯度：普鲁兰多糖的纯度应达到98%以上。
3. 水分含量：普鲁兰多糖的水分含量应控制在5%以下。
4. 灰分含量：普鲁兰多糖的灰分含量应控制在0.5%以下。
5. 微生物指标：普鲁兰多糖的微生物指标应符合相关行业标准。
三、检测方法
1. 外观检测：通过肉眼观察普鲁兰多糖的外观，判断其是否符合标准要求。
2. 纯度检测：采用高效液相色谱法（HPLC）对普鲁兰多糖的纯度进行测定。
3. 水分含量检测：采用卡尔费休法（Karl Fischer titration）对普鲁兰多糖的水分含量进行测定。
4. 灰分含量检测：采用燃烧法对普鲁兰多糖的灰分含量进行测定。
5. 微生物指标检测：按照相关行业标准对普鲁兰多糖的微生物指标进行检测。
四、包装、储存和运输
QB/T 4485-2013标准对普鲁兰多糖的包装、储存和运输提出了具体要求：
1. 包装：普鲁兰多糖应采用无毒、无异味、防潮的材料进行包装，以保证产品质量。
2. 储存：普鲁兰多糖应在干燥、通风、避光的环境中储存，避免受潮、受污染。
3. 运输：普鲁兰多糖在运输过程中应避免雨淋、日晒、撞击等不良条件，确保产品质量。
QB/T 4485-2013《普鲁兰多糖》标准的发布和实施，为普鲁兰多糖的生产和应用提供了规范和指导。通过遵循该标准，普鲁兰多糖生产企业可以确保产品质量，满足不同行业的需求。
