猪肉发证出厂检测执行标准有哪些？
来源：企来检 时间：2024-10-23 浏览：736
猪肉称中国第一肉，在世界范围内非常受中国人欢迎。跟牛羊肉类红肉比，猪肉蛋白质的含量偏低，但脂肪含量非常丰富。猪肉在营养上以脂肪、铁、锌、钙为主，能满足生长发育的需要。总体来说营养略低于牛羊肉，但价格便宜，所以很受大众欢迎。那你知道猪肉发证出厂检测执行标准有哪些吗？
猪肉发证出厂检测执行标准有哪些
GB 9959.1-2001鲜、冻片猪肉
GB/T 9695.2-2008肉与肉制品脂肪酸测定
GB 5009.5-2010食品安全标准食品中蛋白质的测定
GB/T 5009.6-2003食品中脂肪的测定
GB 2707-2005鲜(冻)畜肉卫生标准
GB/T 13213-2017猪肉糜类罐头
GB 14891.6-1994辐照猪肉卫生标准
GB/T 18526.7-2001冷却包装分割猪肉辐照杀菌工艺
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