发酵酒检验的执行标准是什么？发酵酒检验报告

随着我国社会和酒业的高速发展，酒逐渐渗透到人们的日常生活中，有关酒的活动也变得随之广泛。酒已经是人们交友、聚会必不可缺少的饮品。其中，发酵酒作为酒的“开山鼻祖”，不仅历史最为悠久，其它酒类基本都要在它的基础上进一步加工才能制作而成。发酵酒执行标准是体现发酵酒质量特性的多方面标准，是法律规定的发酵酒必须或推荐执行的标准，分别有发酵酒国家标准、地方标准、行业标准等。它是人们在发酵酒生产经营活动经验中总结出来的兼顾消费者健康和企业投入的最优解。有了执行标准，市场秩序才会达到一个相对平衡，发酵酒检验报告的执行标准是什么？

发酵酒检验报告的执行标准（部分）

1、GB2758-2012食品安全国家标准发酵酒及其配制酒

2、GB/T4789.25-2003食品卫生微生物学检验酒类检验

3、GB/T5009.48-2003蒸馏酒与配制酒卫生标准的分析方法

4、GB/T5009.49-2008发酵酒及其配制酒卫生标准的分析方法

5、GB5009.225-2016食品安全国家标准酒中乙醇浓度的测定

6、GB5009.266-2016食品安全国家标准食品中甲醇的测定

7、GB12696-2016食品安全国家标准发酵酒及其配制酒生产卫生规范

8、GB27631-2011发酵酒精和白酒I业水污染物排放标准

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